Pokud vůbec nemáte okurky, nahraďte je portulakou

Příběh předplatitele z jeho fotografie, v první osobě

Zašlete své zahradní příběhy na adresu: [email protected]

Švestka místo okurek

Byl to sovětský čas. Zahájili jsme výrobu polyethylenu. Poté všechny okurky přestaly růst. Na dlouhou dobu. A rajčata rostla.

Jakmile přijdu ke svým příbuzným, také si stěžují: okurky nerostou! Chci lehce osolenou, nakládanou okurku, ale není. Nikdo! Není co jíst!

Říkám jim:

- Dupáš na náhradu za okurku. Sklízejte tuto trávu na zimu:

- Sklizeň stejným způsobem jako okurky, chuť bude stejná.

Měl jsi vidět jejich tváře! S úšklebkem hleděl zmateně.

- Co jsi? Bojíme se nechat tuto trávu i na seni, najednou bude kráva otrávena.

No, nemám žádný dar přesvědčit, jsem praktikující.

• Požádal jsem o 3 třílitrové nádoby, důkladně je umyl.
• Nasbírané bylinky a jiné koření: kopr, třešňový list, česnek, křen.
• Jednu plechovku jsem marinoval a dvě nechal lehce osolit.
• Nakládaný byl hotový za 3 dny a lehce solené byly solené po dlouhou dobu.

Vyzkoušel jsem to: skvělé, chuť i vůně - vše je tak, jak má být! Samozřejmě musíte mít zkušenosti.

Faktem je, že portulakový list je měkčí než stopka, musíte se zaměřit na list, aby nebyl tráven. List je již kluzký.

Dále. Moji příbuzní vidí, že jsem naživu. Muži jako první ochutnali vodku. Oceněn! Přesvědčeni, aby vyzkoušeli ženy.

Po našem odchodu byly všechny prázdné nádoby naplněny portulakou. Dopisy obsahovaly zprávy z portulaky.

Nejsladší dopis přišel příští jaro. S poděkováním. Někteří příbuzní sdíleli nové občerstvení s ostatními. Život se stal úžasným.

Už se nepokoušeli pěstovat okurky. Portulaka se stala oblíbenou rostlinou. Není třeba ji zasévat ani se o ni starat, roste sama.

A jíme čerstvou portulaku. Dnes jsem to dal sousedovi na sazenice. Zasadil to do skleníku.

Od autora

Šrucha je velmi užitečná rostlina. Nebudu psát dlouhý seznam jeho zásluh, ale napíšu jeden velmi relevantní: zvyšuje imunitu! Stonky, listy a semena jsou užitečné.

Nelze jej použít u pacientů s hypertenzí, lidí náchylných k záchvatům. U diabetes mellitus je dokonce předepsáno, ale je třeba si uvědomit, že portulaka může způsobit uvolňování inzulínu.

Zkoušeli jste portulaku?

Ještě ne.

Byl bych vděčný za vaše předplatné a komunikaci :)