Nemohl jsem pěstovat pastinák. Našel důvod

Pokaždé, když byla moje semínka co nejčerstvější, ale nevyklíčila. Myslel jsem na zemi, že to není vhodné, a na zalévání, které jsem moc nezalil. Jednou si stěžovala v komentářích na svůj problém a obdržela dopis s radou a fotografii pastináka. Sdílím! Zkusme to teď společně.

Proč jsou pastinák dobrý

Věděl jsem, že se přidává do polévek a okurek. Na trzích a v obchodech jsem ji nikdy neviděl čerstvě v prodeji, takže zelenina je vzácná, musím vám o ní říct víc.

Kořen pastináka vypadá takto:

Odkazuje na deštník. Seznam užitečných prvků a vitamínů v pastináku je působivý: hořčík, vápník, sodík, mangan, draslík, selen, zinek, měď, fosfor a chlor, železo, vitamíny C, K, A, téměř všechny vitamíny B. Má vysoký obsah síry a křemíku.

Pastinák obsahuje éterické oleje ve vysoké koncentraci a řadu komplexních prospěšných složek. A samozřejmě bílkoviny, tuky a sacharidy.

Nebudu psát o výhodách pro různé nemoci, to otravuje některé předplatitele. Ale co se týká každého: pastinák zvyšuje chuť k jídlu, trávení je rychlejší, aktivuje se činnost endokrinních žláz. Metabolismus těla je regulován, včetně hormonálního.

Jednoduchým způsobem chápu, že člověk jí s chutí a pak se cítí dobře. Účinnost se odpovídajícím způsobem zvyšuje.

Rozhodně užitečná zelenina! A listy jsou užitečné, obsahují stejné látky, pouze v různých množstvích.

Nyní o pěstování

Nejprve popíšu, co a jak udělal zkušený zahradník, autor dopisu. A co dál

Neudělal jsem to, čemu jsem nerozuměl. Zveřejňuji dopis v plném rozsahu. Zde je takový obrovský kořen, který letos vyrostl, hodný respektu:

Jak zasít pastinák, aby vyklíčil a rostl

Jednou mi do rukou padla semínka petrželky. Něco jsem o něm slyšel. Ale nikdy jsem ho nepotkal. Ani v obchodech jsem neviděl kořeny této rostliny.

A tady jsou semínka v mých rukou. Rozhodli jsme se dát cizince na pustinu pod šířící se jabloní. Na jaře je pod stromem světlo. A v létě je tato oblast ve stínu. Zaseto bez starostí, jak bylo napsáno na obalu. Pak jsem zjistil, že jsem měl velké štěstí na počasí, semínka nevyschla, ale vstala.

Uprostřed léta vyrostla malá růžice. Rozhodl jsem se ochutnat listy. Chuť se ukázala jako nepochopitelná a dokonce ani chutná. A navíc, listy byly tvrdé. Zájem o tuto rostlinu zcela zmizel. Ale postel neodstranili. A nechte ho růst, možná chutná lépe.

Pastinák má list podobný listu daikonu. Pouze daikon ji má táhnoucí se vzhůru, pastinák má list šířící se po zemi.

A pak přišel podzim. Na řadě byl petržel. Vzal jsem vidlu na kopání. Jaké překvapení to bylo, když se ze země začaly vytahovat velké oddenky s příjemnou vůní. Najednou! Kbelík s kořenovou zeleninou byl překvapením.

Zbývá přijít na to, jak je používat. Cookovy knihy naznačovaly, že tyto kořeny dodávají polévkám neobyčejnou chuť. A tak se stalo. Chuť a aroma polévek byly nepřekonatelné. A začali jsme tuto rostlinu respektovat.

Od té doby se snažíme pěstovat pastinák. A už pro něj připravujeme postel na čestném místě. Pastinák miluje částečný odstín. Ráno má rád slunce a večer stín.

Letos vykopu nějaké kořeny. Zbytek nechám na později. Pastinák zimuje velmi dobře. A proto nemá smysl vytahovat celou úrodu ze země. Vezmeme to podle potřeby.

Pěstování pastináka vyžaduje hodně trpělivosti. Vstává velmi tvrdě. A pokaždé neexistuje jistota, že povstane.

Nejprve musíte mít čerstvé semeno. Zadruhé, vytvořte dobré podmínky pro semena. Je tedy nezbytné semena namočit. Ve více vodách k umytí éterických olejů. Pak by bylo hezké dát tato semínka do svazku a pohřbít je někde ve stínu ve vlhké zemi. Jen na pár dní. V tuto chvíli jsme se zbavili dobré postele. Nechte hluboce zvlhčit. Před výsadbou dobře načechrejte postel. Nechť je Země hluboce vykopána.

Poté vytvoříme hřeben. A zasadíme do tohoto mokrého hřebenu v jedné linii. Zakryjeme agrofilmem. Sledujeme sazenice. Jakmile se objeví výhonky, film odstraníme. Provádíme odplevelení. Až bude vidět, že rostliny začaly růst, bude možné na ně zapomenout. A jen se ujistěte, že plevel není drzý.

Viděl jsem své chyby

• Hlavní věcí je nemáčet semena pastináka
• Nepřipravoval jsem zahradní postel, nebyl tam žádný hřeben ani dobře rozlitá půda. Pastinák by měl být vysazován pozdě, po 25. květnu je teplomilný. V tuto chvíli už máme horkou poušť.
• Nezakryl zahradu
• Zasadil jsem to na slunci, ale mělo by to být v částečném stínu
• Nevěděl jsem, že to trvalo tak dlouho, než jsem vyklíčil, zapomněl jsem zalévat, myslel jsem si, že nepřišli a to bylo vše.

No, doufejme, že budeme mít pastinák!

Pěstovali jste tuto rozmarnou kořenovou plodinu?

Byl bych vděčný za vaše předplatné a komunikaci :)