Želé ryby od Margarity Simonyan. Vyrobeno podle jejího receptu - chutnější, než kdy chutnalo

Želé ryby, kterým jsem nikdy předtím nerozuměl. Buď z „Ironie of Fate“ vznikl dojem Hippolyta - „... jaká nechutná tvoje aspická ryba ...“, nebo byla ryba vzata špatně... A nejspíš to tak nebylo uvařeno.

Prosinec je bohatý na firemní akce. Ne, slavíme nejen v našem týmu. Poskytujeme služby právnickým osobám. Na Silvestra jdeme našim klientům poblahopřát dárky. Tam na nás vždy čekají... s recipročními dary a brýlemi... Málokdo to pustil bez přípitku.

Nedávno mě moji oblíbení klienti pozvali na jejich čistě ženský firemní večírek, který se chystali uspořádat ve venkovském domě vedoucího organizace. Všechno tam bylo dobře organizované, všechny výrobky byly zakoupeny a zaměstnanci se vařili sami, a já jsem dorazil prakticky, když už byl stůl položen. Všechno jídlo a pití bylo vynikající. Ale želatinová ryba (kterou jsem zpočátku ignoroval u stolu) mě jednoduše šokovala svou chutí.

Dívka, která vařila tento zázrak, se také stala fanouškem Margarity Simonyan. Přiznala se mi, že udělala všechno podle svého receptu a její manžel kouřil ryby. Nevím, jak mi toto jídlo v krmivu chybělo, ale po procházení spoustou příspěvků jsem našel stejný recept. Proto uvedu jako citát z projevu Margarity Simonyan:

Želé ryby - kde se rodí v SSSR bez něj?
⠀
Tentokrát si vezmeme červenou rybu - lososa nebo lososa coho nebo lososa chum, růžového lososa - rozdělíme to na dvě části. Jeden část budeme kouřit. Zbytek - vařte s cibulí, mrkví, petrželkou, koprovými semínky a černým pepřem.

Doma kouříme ryby. Přístav (nejčastěji s medem a pepřem), Pověsím ji na noc do sklepa, další den ji kouříme v grilovací udírně na dvoře.
⠀
Do misek vložte zelený hrášek, kousky uzené ryby, kousky vařeného. Naplňte vývar, přidejte želatinu, naplňte ryby.
⠀
Jak se máš?

Olivier od Margarity Simonyan: Zkoušel jsem její recept - podle mého názoru mnohem chutnější než obvykle

Margarita Simonyan sdílela recept na vycpané husy