Jak získat vitamin D z dostupných potravin i ze slunce
Nedávno, po rozhovoru se známým lékařem terapeutem, jsem byl překvapen, že rybí olej, který jsem koupil v lékárně, nemusí vůbec obsahovat vitamin D, nebo bude v minimálním množství. Jak to? Koneckonců, tolik let je pravidelně kupuji a piji!
Ale moje testy potvrdily moje podezření - mám nedostatek vitaminu D. Předepsali mi úplně jinou drogu.
Ukazuje se, že ne každý rybí olej obsahuje tento stopový prvek, a dokonce ani všechny druhy ryb. A na obalu přípravků jsem nenašel zmínku o tom, z jakých druhů ryb byly vyrobeny. Někteří z nich dokonce píší „obohacený rybí olej“, což mě velmi překvapilo. Zdá se, že rybí olej je obohacený, protože zpočátku neobsahuje ty stopové prvky, které jsou uvedeny, a zejména vitamin D.
Po prostudování tohoto problému a po rozhovoru s lékařem jsem přesto vytvořil seznam dostupných produktů, které jsou schopny dodávat lidskému tělu vitamin D o nic horší než slunce v létě. Cituji odpovídajícím způsobem v tomto článku.
Kefír. Sklenice tohoto mléčného nápoje dokáže poskytnout tělu 13% denní hodnoty (dále je uvedeno celé procento denní hodnoty). Kozí mléko je přibližně stejné, ale kravské mléko obsahuje velmi málo.
Mléčné proteinové doplňky. Závisí na základně, ale většinou na 200 gramech těchto přísad obsahuje celou denní normu. Proto je dostačující někdy tento produkt alespoň trochu přidat do jídelníčku kromě spotřebované dávky z jiných produktů.
Sýry může obsahovat tento stopový prvek 4–9%, ale pouze tvrdé odrůdy.
Žloutek běžných produktů je šampión v obsahu vitamínů D. Ale jen slepičí vejce. A pokud jíte 100 gramů žloutku denně, můžete si být jisti, že jste si zajistili 70% „slunečného“ vitaminu.
Mastný sleď. Dokonce i 50 gramů této pro nás běžné a cenově dostupné ryby poskytuje více denních požadavků na tento stopový prvek.
Ale zde vám chci krátce připomenout, že je lepší zvolit vysoce solené nebo v oleji. Lehce solené ryby jsou vždy nabité chemií, což činí každou rybu škodlivou. Mimochodem, makrela, losos, růžový losos a dokonce losos jsou z hlediska vitaminu D výrazně nižší než sledě. Ukázalo se, že kaviár (jakýkoli) také obsahuje málo ve složení tohoto stopového prvku.
Tresčí játra. Každý den, abyste získali denní dávku, stačí jíst 30 gramů tohoto produktu. Připravuji velmi chutný salát z konzervovaných tresčích jater: zaliju pečené brambory šťávou ze sklenice jater a vložím je na dno nádoby. Potom položím vrstvu šťouchaných konzervovaných jater, třetí vrstva je pažitka. Všechno. Tento salát lze jíst k snídani, věřte mi, solární a vitamínová dávka po celý den.
Lišky. Pravděpodobně budete překvapeni, jako já, ale 200 gramů lišek vám může poskytnout množství „slunečného“ vitaminu, který denně potřebujete. A pokud vezmete v úvahu, jak užitečná je tato jedinečná houba (přečtěte si více na našem kanálu), pak na podzim za ni není cena. Může být na zimu zmrazeno.
Mimochodem, máslo nebo ghí také obsahuje tento sluneční vitamin, i když jen velmi málo. Ale koneckonců, během dne můžeme diverzifikovat jídlo na našem stole a obecně trochu získat denní příspěvek z různých produktů.
Číňané doporučují chodit po čtyřech, aby zlepšili mozkovou cirkulaci. A jak radí Bubnovsky a Pilates