Rychle a snadno změkčete zelí na plněné zelí bez vroucí vody

Máte rádi zelí?

Každý v naší rodině miluje plněné zelí. Ale nikdy jsem je neměl rád vařit. Vždycky jsem začal vyděsit, pokud se listy rozpadly a zlomily. Snažil jsem se ho nahradit čínským zelím - chuť se mi moc nelíbila. Jediným způsobem, jak změkčit zelné listy, aby je bylo možné snadno zabalit do plněného zelí, které jsem dříve znal, je jen opařit zelí vroucí vodou.

Ne, také vím, že můžete zmrazit. Ale ne každá hlava zelí se stále vejde do mého mrazáku na policích. Police jsou na pevné úrovni, nelze je vyjmout, zvláště pokud jsou zmrzlé. Malé vidličky zelí nejsou vhodné pro plněné zelí. Ano, a trvá to dlouho, počkejte na rozmrazení atd.

Co se týče vroucí vody... Vytáhnout velkou hlavu vroucí vody je celý problém! A s každou vrstvou listů se tento postup musel znovu opakovat. Právě kvůli takovým obtížím se nerad obtěžuji se zelím, navzdory své lásce k tomuto pokrmu.

Byl jsem mnoho let, ale teprve teď mi bylo doporučeno „správně zpracovat“ zelí. Faktem je, že tchyně mé sestry zůstala doma, zatímco jsme se sestrou šly nakupovat. Vrátili se - a tam jsou dušené zelí. Sestra říká Marině Ivanovně: „Pravděpodobně jsou opotřebované! Ale díky za překvapení! Toto jídlo máme moc rádi. A mám také omáčku na plněné zelí, poprvé jsem si ji sám uvařil a ukázalo se to chutné. “

A tchyně odpovídá: „Proč bych měla trpět? Obvyklý recept, nic zvláštního. Vařil jsem to jako všichni ostatní. “ Byl jsem překvapen a také naznačil, že jsem nevařil zelí jen kvůli potížím s parsováním a změkčováním zelných listů. To je celá epika s vroucí vodou a masakrováním. A ona mi odpovídá: „Co tím myslíš? Jaká vroucí voda? Tam a potom je mikrovlnná trouba velká, takže se do ní snadno vejde i velká hlava zelí. “ Ukázalo se, že tady je tajemství.

Nyní doma často dusím zelí, zvláště v zimě to opravdu chci s podpisovou omáčkou. Stačí dát zelí na 10 minut do mikrovlnky, vytáhnout ho a každý list jen rozebrat. Snadné zabalení, co je nejdůležitější - rychlé! Radím ostatním, aby to také zkusili.

DOPORUČUJEME VÁM ZA OBDOBÍ;) A PŘEDPLATNÉ NA KANÁL.

Jak snadno „prasknu“ ořech. Jádro zůstává neporušené

Jak rychle a snadno oloupám rajčatové kůže

Jak snadno loupám granátové jablko