Co určuje chuť a aroma rajčete. Společná příprava na letní chatu a získejte nádhernou sklizeň

Jako mnoho zahradníků, i já jsem vždy pěstoval rajčata a chtěl jsem používat nejen bio, ale také opravdu chutnou zeleninu, a ne takový „plastový“ obchod! Vícekrát jsem ale čelil zklamání - když tu není ani chuť, ani aroma ...

A až v průběhu času, když jsem nashromáždil praktické zkušenosti, jsem si uvědomil, co mám dělat, a teď jsem připraven se podělit o zvláštnosti pěstování těch nejelegantnějších rajčat, která zalévají a voní. Co je navíc důležité - tyto tipy jsou vhodné pro odrůdy jakékoli barvy.

S odstraněním sazenic v otevřeném terénu nespěchám - v době, kdy plody začínají dozrávat, ve dne teplota by měla být stabilní v oblasti +25... + 27 ° С a noční teplota by měla být v rozmezí +15... + 17 ° С.

S takovým rozdílem se cukr začne hromadit v plodech. Druhým předpokladem je jasné sluneční světlo, takže rajčatové postele je třeba rozbít tam, kde je bude naše hlavní hvězda osvětlovat po dobu nejméně 8 hodin denně.

A chci zdůraznit, že pěstování rajčat ve skleníku má významné plus právě ve skutečnosti, že je pro ně snadné zajistit další osvětlení v oblačném počasí.

Ale prvním nepřítelem dobrého vkusu „jablek lásky“ je vysoká vlhkost, a proto rajčata rostou sama v deštivém létě... vodnatá, bez výrazu.

Když počasí není horko, zalévám postele jen dvakrát týdně a vydávám tolik teplé vody, že Země je navlhčena v celém kořenovém systému keře.

Pokud jde o hnojiva, na začátku sezóny potřebují rajčata, stejně jako většina ostatních plodin, dusík pro růst stonků a zelené hmoty. Ale od okamžiku květu do začátku zrání se priority mění - jsou zapotřebí hnojiva obsahující potaš, fosfor a síru.

Chuť s vůní také závisí na koncentraci živin absorbovaných rajčaty. Proto nesleduji množství a opatrně tvaruji keře na 1-2 stonky, které jim nedovolí růst.

U každého ovoce tedy existuje maximum cenných prvků a podle toho i chuť a vůně.

Na závěr tématu bych chtěl dodat, že nové a zejména hybridní odrůdy rajčat jsou často zklamáním v chuti a vůni.

Vědci tvrdí, že zde jde o to, že těmto rostlinám chybí některé důležité geny, které ztratily kvůli selekci ve prospěch vysokých výnosů a odolnosti vůči chorobám. Proto je pro labužníky lepší výběr starých odrůd.