Jak zvolit správný gril a nevyhořet. tipy a triky

Když vás příroda potěší teplými slunečnými dny, nechcete být zavřeni, ale trávit čas na čerstvém vzduchu s rodinou a přáteli. Jedním z nejlepších doplňků takové dovolené je kebab nebo grilování. Dříve nebo později se vaření na běžném grilu unaví a mnoho lidí přemýšlí o koupi grilu.

Obecná doporučení

Existují tři otázky, na jejichž zodpovězení si můžete snadno vybrat.

· Kde budete grilovat?

Pokud žijete v městském bytě a málokdy máte šanci odpočinout si v přírodě, pak bude dost na nákup přenosného kompaktního grilu. Pokud žijete v soukromém domě nebo v létě jdete do venkovského domu, má smysl utrácet peníze za stacionární model, rozměrový a multifunkční.

· Jak často na tom budete vařit?

Pokud se chystáte používat svůj gril pouze na dovolené, není důležitý výběr mezi plynem a uhlím. Rád sledujete oheň, volte uhlí; preferují modernější přístup - plyn. Hlavním kritériem je v tomto případě váš rozpočet. Pokud máte v úmyslu pravidelně grilovat, podívejte se na možnosti plynu. Jejich provoz je snazší a plyn vás bude stát méně než uhlí.

Pro kolik lidí potřebujete vařit?

Pokud máte malou rodinu s 2–3 lidmi a hosté jsou vzácní, nejlepší volbou je malý gril na dřevěné uhlí nebo plynový gril se dvěma hořáky. V opačném případě se upřednostňuje gril na dřevěné nebo dřevěné uhlí v plné velikosti se třemi hořáky.

Výhody grilu na dřevěné uhlí

· Hlavní výhodou je vytvoření určité atmosféry vařením na skutečném ohni. Díky uhlíkům je vaše jídlo šťavnaté a kouřové.

· Můžete vařit za každého počasí a ročního období. Abyste zabránili vniknutí srážení do pokrmu během vaření, stačí jej zakrýt víkem.

· Všestrannost. Na něm můžete péct maso, ryby a zeleninu, dělat koláče, smažit, kouřit.

· Dlouhá retence teploty.

Výběr správného grilu je nyní docela obtížný. Trh nabízí obrovské množství modelů s řadou funkcí a čipů. Moje volba padla na Weber Compact Kettle 47.

Výhody modelu

Velikost a tvar

Výška - 89 cm, šířka - 47 cm. Nezabírá mnoho místa. Grilovací plocha je dostatečná pro vaření pro 3-4 osoby. Kotel má jeden z nejoptimálnějších tvarů - sférický. Umožňuje jídlo dobře se péct ze všech stran.

Mobilita

Jedná se o poměrně lehkou konstrukci o hmotnosti 9,2 kg. Nohy grilu jsou odšroubovány. Pohodlné přenášení v kufru. Obě nohy jsou vybaveny kolečky, což usnadňuje pohyb grilu po dané oblasti.

Jednoduchý balíček

Gril se snadno sestavuje. O provozu nejsou žádné otázky. Sada obsahuje: víko, kotel, grilovací rošt, ventilační klapku, rukojeti, odměrnou nádobu na uhlí, sběrač popela

· Specifikace

Hlavním materiálem je žáruvzdorná ocel. Záruční doba výrobce je 10 let. Při správném používání však může trvat mnohem déle.

Snadné čištění

Saze se nelepí na materiál a netrvá dlouho, než se ho zbavíte. Musíte se však okamžitě umýt.

Nevýhody modelu

Nestabilita

Konstrukce je na třech nohách, z nichž dvě na kolečkách nejsou tak spolehlivá jako na čtyřech. Existuje šance na převrácení.

Otevřený sběrač popela

Ve větrném počasí z něj všechno odletí různými směry.

Regulace teploty

Na krytu je ventilační klapka. Nastavením množství páry v kotli můžete nastavit teplotu potřebnou pro vaření. Na tuto metodu si nezvyknete hned, pokusem a omylem.

Některé další modely Weber jsou vybaveny teploměrem a schopností nastavit výšku roštu ve vztahu k ohni. Je to mnohem pohodlnější.

Obecně platí, že model stojí za jeho peníze a lze jej určitě doporučit. Co by vás vedlo při výběru?