Proč je čínský planetární mixér lepší než jeho drahé protějšky

Na trhu existují míchačky různých cenových kategorií:

• Nejpokročilejší a bohatý na funkce - kuchař kuchaře Kenwood. To je celá mini továrna. Kromě klasických funkcí mixéru může toto zařízení vařit polévky, temperovat čokoládu, připravovat italské těstoviny, mlít jídlo, pokud neletí do vesmíru. Toto je nejvyšší cenová kategorie. Takové stroje jsou na stolech všech významných kuchařů a cukrářů. Rád bych si jeden koupil, ale je drahý. Proto byla možnost s nákupem Kenwoodu okamžitě odstraněna.
• Méně pokročilé ale stejně drahé - KITCHENAID. Jsou krásné, v různých barvách. Ve skutečnosti ale cena jde spíše o hodnotu značky než o chlad samotný produktu. Nerozbíjejí se o nic méně než jejich levné protějšky. KITCHENAID byl také vyčleněn.
• Mixéry ekonomické třídy. Jsou k dispozici od ruských i čínských výrobců. Vybral jsem si mezi KITFORT a STARWIND. První vyrábí společnost z Petrohradu, druhá je levnější a vyrábí se v Číně. Při bližším pohledu jsem neviděl zásadní rozdíl ve funkčnosti, navíc ruská verze vypadala méně stylově a byla dražší. Koupil jsem planetový mixér STARWIND SPM5183.

Proč je STARWIND dobrý:

• Kompaktní. Všechny přílohy jsou umístěny v misce; nezabírá mnoho místa na polici.

• Stylový. Má velmi atraktivní vzhled díky aerodynamickému tvaru. Vybral jsem barvu bronzovou. Jeho povrch je matný a na zařízení jsou patrné otisky prstů, které jsou lesklejší než model.

• Silný. Krém šlehá velmi rychle, bílé se za 20 až 30 sekund změní na pěnu.

• Odolnost proti stříkající vodě. Směšovač je dodáván s průhledným krytem, ​​který jej chrání před stříkající vodou. To je výhodné při práci s velkými objemy. Má otvor pro další nakládání. Ti, kdo vyrábějí marshmallows nebo pečou těstoviny, vědí, že je to velmi důležité.
• Velká mísa. Objem 5,5 litru, což je méně než u jiných mixérů, ale jeho dobrý tvar (široký od základny) vám umožňuje nakládat velké dávky.

Nevýhody modelu:

• Nástavce nedosahují na konec misky. Mezi dnem a šlehačem je malá mezera, což znamená, že malé porce, jako například jeden vaječný bílek, nelze šlehat.

• Slabé tělo. Během složitých prací, jako je hnětení těsta na chléb, zařízení silně vibruje a praskne, zdá se, že se má zlomit. Doposud jsem sloužil šest měsíců s každodenním používáním. Doufám, že to není limit.

• Tvar háku. Háček na těsto není moc dobrý tvar. S pevným těstem si ho jen namotá kolem sebe a nebude hnětet.

Celkově jsem se směšovačem spokojený. Za svých 6000 rublů dělá svou práci perfektně.

Zkusili jste pracovat pro STARWIND a Kenwood Cooking Chef. Jak odlišný je druhý v práci a neopakuje nedostatky čínského přítele?