Lahodný recept na nakládané zelí „ve spěchu“.

Zelí je jednou z oblíbených druhů tolika žen v domácnosti, a to je naprosto správné, protože obsahuje obrovské množství živin a vitamínů.

Kromě toho lze zelí použít k přípravě různých pokrmů, které jsou vhodné jak pro terapeutické dietní jídlo, tak pro ty, kteří se rozhodli zhubnout. Důležitým bodem je také dostupnost a nízké náklady na tento produkt.

Každý rok připravuji jeden velmi chutný a zdravý salát a rád bych se s vámi podělil o svůj podpisový recept.
K přípravě zeleninového vitamínového salátu v marinádě budete potřebovat následující ingredience: dvě střední mrkve, jednu velkou hlávku zelí, 2 velké stroužky česneku, dvě papriky.

Pro marinádu: půl litru vody, půl sklenice cukru, rostlinného oleje a octa, plnou lžíci hrubé soli a korejské koření podle chuti.

Příprava:

Nakrájejte zelí na proužky, mrkev nastrouhejte na strouhačku mrkve v korejském stylu, rozdrťte česnek lisem na česnek. Vše promícháme, dochutíme zahřátým olejem a dochutíme. Poté důkladně promíchejte a nechejte 15-20 minut potit.

Během této doby nakrájejte papriku na tenké proužky a přidejte ji do zelí. Znovu vše promíchejte.

Dalším krokem je příprava marinády: nalijte vodu do hrnce se silným dnem a položte malý oheň. Nalijte tam sůl, cukr a přiveďte k varu. Jakmile začne voda bublat, nalijte ocet a okamžitě vypněte oheň.

Nalijte horkou marinádu do zelí, promíchejte a pevně přikryjte potravinářskou fólií. Salát necháme alespoň 10 hodin odležet na chladném místě. Obvykle to dělám večer a nechám to přes noc v chladničce.

Ráno je vitaminový salát připravený k jídlu. Vzhledem k tomu, že salát není tak malý, vložil jsem ho do sklenice a uložil do chladničky pod víkem.

Po dlouhou dobu takové báječné nestačí, takže po několika dnech musíte uvařit další část.

Velkým plusem rychlého zeleninového salátu je skutečnost, že vždy budete mít co dát na stůl, pokud náhle přijdou nečekaní hosté.

Doufám, že náš článek byl pro vás užitečný, a jako projev vděčnosti prosím zvedněte prst NAHORU a nezapomeňte se přihlásit k odběru kanálu. Do příště!