Zdravý a chutný pstruh: můžete a měli byste ho jíst na dietě + můj jednoduchý recept

Vzácná, ale tak chutná a milovaná ryba je pstruh. Je radost to jíst. Tuto rybu nevařím často, obvykle o svátcích, protože je pro každodenní výživu poměrně drahá a měla by se konzumovat s mírou. Obecně existuje spousta druhů pstruhů, například duhových nebo pstruhových, každý si může vybrat podle svých chuťových preferencí. Je to nejen chutné, ale také velmi užitečné.

Výhody pstruha

Pravděpodobně každý, kdo alespoň jednou vyzkoušel pstruhy, to bude chtít zkusit znovu. Koneckonců, je to produkt, který je užitečný téměř pro každého. Lidé s gastrointestinálními chorobami, žaludečními vředy se musí nejprve poradit s lékařem, protože i ryby, jako je pstruh, mohou tělu ublížit, protože jsou velmi tučné.

Výhody:

• Vitamíny a minerály, které jsou v pstruzích bohaté. Patří sem vitamíny skupiny A, D, E, stejně jako fosfor, hořčík atd .;
• Pstruh má nízký obsah kalorií a je vhodný i pro ty, kteří drží dietu;
• Obsah nenasycených tuků, jako jsou omega-3 a omega-6, které jsou pro lidské tělo velmi důležité, například omega-3 posiluje nehty a vlasy.

Je známo, že hlava ryby je akumulátorem všech škodlivých látek, které byly v jejím prostředí, proto je použití hlavy pro jídlo nepřijatelné!

Buďte také opatrnína uzené a solené ryby, které se prodávají téměř všude, v tomto případě je lepší solit doma, než něco kupovat a otrávit se.

Jak krájet ryby

Můj způsob porážky je velmi jednoduchý a základní.

1. Rybu důkladně omyju pod vodou.
2. Odřízl jsem ploutve a roztrhl břicho.
3. Vytáhnu obsah.
4. Odřízl jsem hlavu a ocas.
5. Rybu jsem nakrájel na steaky, abych ji mohl snadněji péct.

A samozřejmě nejoblíbenější věcí je vaření. Mám recept, že to není poprvé, co jsem uvařil pstruha, a dopadlo to chutně. Obecně existuje mnoho způsobů vaření, ale pokud jde o mě, „všechno je důmyslné, je jednoduché“, takže používám minimum přísad.

Recept

Budete potřebovat:

• pstruha, který jsme právě nakrájeli na steaky;
• růžová himálajská sůl;
• vyberte si obvyklé koření pro ryby, které se prodává v každém obchodě, podle vašeho vkusu, protože pro každého je to individuální;
• citrón.

K tomu všemu namočte steak, zabalte ho do alobalu a pečte ho v troubě asi 15 minut při teplotě 200 ° C.

A dostáváme ty nejkřehčí ryby, rád používám jako přílohu rýži.

Pokud se vám tento článek ukázal jako užitečný, lajkněte a přihlaste se k odběru našeho kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.

Máte rádi pstruhy? Jak to připravujete?