Proč je rajčatová šťáva užitečná a škodlivá pro děti i dospělé

Rajčatový džus jsem vždy miloval - nikdy jsem kolem něj nechodil v obchodech, ale nikdy jsem si ho sám nevyrobil. Na nějaký čas jsem na tento zvyk musel zapomenout a začal jsem si oblíbený nápoj kupovat méně často, dokud jsem nezjistil, jak je užitečný. Zde je několik zajímavých faktů o rajčatové šťávě, které jste možná nevěděli.

Trochu americké a sovětské historie

Četl jsem, že se poprvé začal vyrábět a vyrábět rajčatový džus v Jižní Americe. Obyčejní pracující lidé ho používali jako jídlo k rychlé zotavení po náročném pracovním dni. Poprvé byla výroba rajčat zahájena díky Louisu Perronovi v roce 1917, kdy v hotelu, kde bydlel budoucí magnát, nebyl žádný pomerančový džus. O 20 let později byla v SSSR vypuštěna první rajčatová šťáva. Dokonce i na náměstí Manezhnaya v Moskvě uspořádali ochutnávku, aby si sovětští občané mohli koupit tento úžasný nápoj. Myslím, že se rychle stala populární - v dětství jsem si stále našel čas, kdy v obchodech byla speciální auta připravené nápoje z jablek, rajčat a hroznů a někdy mezi nimi blikal rajčatový džus, který je mimochodem s mým otcem velmi miloval.

Ne všem sovětským občanům se tento produkt líbil, ale když se k němu začalo přidávat koření, stal se v obchodech produktem. Nemůžu se však dočkat, až budu mluvit o jeho výhodách.

Jak je to užitečné

Překvapilo mě, když jsem zjistil, že rajčatový džus obsahuje celou hromadu živin. Pektiny, vitamíny C, K, PP, B1, B2, H, B9 a B12 spolu s vlákninou, betakarotenem, vápníkem a draslíkem - to není úplný seznam toho, čím obohacuje naše tělo. Četl jsem, že rajčatová šťáva obsahuje hodně jódu, což pomáhá zvyšovat odolnost těla proti nachlazení, ale to není vše.

Hlavní účinek rajčatového nápoje je na kardiovaskulární systém - při pravidelném užívání předchází rozvoji srdečních chorob, infarktu a mozkové mrtvice.

Kromě toho byl také zaznamenán pozitivní účinek tohoto produktu na gastrointestinální trakt, avšak nestojí za použití u lidí trpících gastritidou se zvýšenou žaludeční kyselostí.

Nedávno jsem také četl, že rajčatová šťáva odstraňuje škodlivé látky z těla, neutralizuje volné radikály a má pozitivní vliv na funkci ledvin. Pro ty, kteří kouří nebo trpí chronickou otravou těla, pomáhá rajčatová šťáva odstranit nebezpečné toxiny, které otráví všechny orgány a systémy. Tento produkt je tedy užitečný pro ty, kteří chtějí zhubnout, zbavit se veškerého přebytku a obohatit se antioxidanty.

A samozřejmě ho můžete míchat s jinými zeleninovými šťávami, přidávat koření, sůl, takže je pikantní nebo měkčí. Hodí se k dýňovým a okurkovým džusům.

Aplikace v medicíně

Jak se ukázalo, rajčatová šťáva se v medicíně aktivně používala jako prostředek ke snížení krevního tlaku. V některých nemocnicích a sanatoriích byl používán jako lék. Zdálo se mi, že po tepelném ošetření rajčata ztrácejí vitamíny, ale ve skutečnosti to tak není - naopak v hotové rajčatové šťávě obsahuje speciální látku - lykopen, který pomáhá posilovat sliznice, zvyšovat buněčnou imunitu, chrání tělo před krevní sraženiny. Zvláště se proto doporučuje pít pro starší lidi a ty, kteří nejsou alergičtí na rajčata. Kromě toho dnes vědci objevili novou vlastnost rajčatové šťávy - ukázalo se, že ti, kteří ji používali, měli menší pravděpodobnost, že spadnou do sítě. infarkt a mrtvice, takže pro ty, kteří se starají o zdraví svých blízkých, je důležité kupovat a vyrábět rajčatové džusy častěji pro jejich dobro pohoda.

Poškodit

Jak mi řekl odborník, rajčatová šťáva může být nejen užitečná, ale také škodlivá pro tělo. Nejvíc však může způsobit alergickou reakci nebo bolesti žaludku u těch, kteří trpí peptickým vředem nebo gastritidou s vysokou kyselostí. Pokud se vám to tedy zdá příliš kyselé a nepříjemné, zkuste se tohoto produktu vzdát nebo omezit jeho použití.

Máte rádi rajčatový džus?