3 mýty o medu, kterým radím, abyste nevěřili

Opravdu miluji zlato. Téměř vždy to mám na stole ve váze, v mé rodině je to nahrazeno cukrem. Moje děti tento produkt také milují. Koneckonců, mám svůj vlastní med, domácí. Když jej prodáváte, uslyšíte dost, že se vám točí hlava.

3 mýty o medu

O medu, stejně jako o mnoha užitečných produktech, se často vyprávějí příběhy, které se předávají z generace na generaci. Pojďme se podívat na několik mýtů, abychom zjistili, zda jsou pravdivé nebo ne.

Vyhřívaný med je škodlivý produkt

Med se nejčastěji přidává do horkého čaje nebo kávy jako sladidlo nebo během nemoci. Předpokládá se, že v horkém prostředí se med stává zbytečným produktem. Navíc se v něm objevují karcinogeny.

Představme si, že jsem nalil horký čaj do hrnku a pak jsem dal lžíci medu. Osladený nápoj okamžitě promíchejte. To znamená, že teplota prudce poklesla. Mají látky z medu čas se rozkládat?

Žádná tepelná úprava nebude jedovatý med, protože tento přírodní produkt neobsahuje žádné toxiny, což potvrzuji jako včelař s mnohaletými zkušenostmi. Mimochodem, v Tibetu je med speciálně vařen několik hodin, aby byl produkt zdravější: zmizí v něm látky způsobující alergie.

V medu je mnoho užitečných látek

Často slyším od zákazníků, že užívají med, protože obsahuje vysoké množství minerálů a vitamínů. Mohu vás ujistit, že tomu tak není. Je jich málo, ale když se dostanou do horkého čaje, neskolabují.

Ale med je plný antioxidantů, které jsou nezbytné pro normální vývoj lidského těla. Vždy říkám kupujícím, že konzumace medu sníží riziko kardiovaskulárních onemocnění, riziko vzniku rakoviny. Lidé, kteří neustále používají med, žijí dlouhý život, zřídka onemocní. A pokud jsou také léčeni včelami, pak obecně skvělé!

Med je dietní produkt

S tím, že med je nízkokalorický produkt a lze jej použít jak na hubnutí, tak na cukrovku, nesouhlasím. Konkrétně jsem o tom četl v lékařském časopise. Tam bylo naznačeno, že glykemický index je 30-70, téměř stejný pro cukr. Obsah kalorií v medu je 310, ale zároveň má cukr 387 kcal. Skoro stejné!

Ale to už nejsou mýty!

Antibakteriální vlastnosti tohoto přírodního produktu jsou známy již dlouho. A chci, aby se staly majetkem milionů. Med se již dlouho používá jako hojivé činidlo nejen na otevřené rány a vředy, ale také k léčbě například gastritidy.

Nikdy nepoužívám léky na silný kašel. Medové nálevy s cibulí, ředkvičkami, aloe mi vždy pomohly. Med byl navíc dlouho považován za prebiotikum. Pomáhá prospěšným bakteriím plnit jejich důležitou roli při zlepšování trávení.

Ráno si vždycky dám šálek horkého čaje s medem. To mě naučil můj pradědeček, který prošel několika válkami. Byl slavným včelařem, dožil se 100 let a téměř nikdy nebyl nemocný. Řekl, že je v tak dobrém zdravotním stavu, protože celý život jedl přírodní med.

Co si myslíte o medu? Používáte ho často?