Dýňový koláč v elektrické troubě pro štíhlý stůl

Během ortodoxních půstů se vždy snažím připravit něco lahodného pro rodinu. Během půstu je samozřejmě nežádoucí přejídat se, i když štíhlými, ale chutnými pokrmy. Koneckonců, je určen k přípravě na svátky Vánoc a během půstu se musíte omezit. Rodinu je ale třeba naučit naklánět pokrmy přesně tímto způsobem - lahodným způsobem.

Dnes přinesla ze sklepa dýně a dýni. Letos došlo k úžasné sklizni dýňových semen, takže je jíme často. A kuřata, která nyní, v našem domě, máme na farmě - pořiďte si je, také je potěšují.

Ale chci vám říct o dýňovém koláči, protože je to velmi zdravé a chutné jídlo. Hned musím říci, že existují lidé, kteří nemají rádi dýně. Tato zelenina je samozřejmě specifická, ne podle vkusu každého. Nechci se s nimi hádat. Kdo nemiluje. Nečetl.

Takže na výrobu koláče vezmu: dýně - 600 gramů, rostlinný olej - 1/2 šálku, mouku - 2 šálky, cukr 1/2 šálku, sůl a sodu (nebo prášek do pečiva na těsto). Pokud není žádný příspěvek, přidám 1 vejce. Ale ne dnes.

Všechny výrobky, kromě mouky, mletím v kuchyňském robotu na tu nejlepší konzistenci. Poté rychle vmíchám mouku a vytvořím husté, tekoucí těsto, které naliju do silikonové formy vymastené rostlinným olejem. To je nejlepší volba pro takový test - nebude se držet ani hořet. Silikonová forma je úžasná věc. Což by každá hostitelka měla mít ve svém arzenálu.

Pečím v předehřáté troubě asi 40 minut. Nastavte režim zdola nahoru. Výsledkem je mírně vlhký koláč s pevnou krustou nahoře a dole. Moji rodinní příslušníci to jedí se zakysanou smetanou a já to jím s medem nebo džemem, nebo jen tak, je to sladké.

Dýně je nezbytná ve stravě, protože je bohatá na stopové prvky a je pro nás nezbytná pro železo, draslík, vápník, hořčík, sodík, síru, fosfor, chlor, měď, fluor a zinek. Všechny tyto prvky jsou v Rusku velmi vzácné, takže dýně, která je kousek po kousku shromažďovala z půdy a vzduchu, je skutečným pokladem.

Vyzkoušejte tento koláč, který obohatí váš stůl.