Co vařit na víkend? Nápady na chutné a zdravé pokrmy, recepty + FOTKY

Podělím se o své nápady, co vařit tak chutné na víkend.

Chudý boršč se sušenými houbami

Julienne se žampiónovými čepičkami a kuřecími prsíčky v košíčcích. Židovský salát v tartlets.

Složení:

sýr,

česnek,

majonéza,

vejce.

Recept:

Pro zkoušku: 130 g Rozpusťte krémový margarín, přidejte krystalový cukr.

Po jednom vsuňte 3 vejce a rozemlejte do hladka, přidejte sodu uhasenou kyselinou citronovou. Dále promíchejte tenké těsto a rozdělte ho na 3 části.

Část těsta dáme do vymastené nádoby a koláč upečeme.

Pro krém: Přiveďte mléko k varu, přidejte dvě lžíce krupice a vařte krupici za stálého míchání, aby nebyly žádné hrudky, ochlaďte.

Mlít samostatně 300 gr. změkčené máslo s 1,5 šálkem cukru do bílé barvy, poté zkombinujte s kaší a šlehejte, dokud nebude načechraný.

Vyrábíme fondán ze zakysané smetany, cukru, kakaového prášku. Na konci vaření fondánu přidejte kousek másla.

Nyní sbírejte dort:

na dno položte čokoládový dort s

potřete krémem

bílý dort + krém, čokoládový dort + krém,

Smažte boky dortu krémem, na závěr celý koláč polejte fondánem a dejte alespoň na 5 hodin do chladu.

Pokrmy z hub, zeleniny a ovoce:

Lívance s uzenou klobásou, rajčaty, cibulí a zelenou „línou pizzou“

Recept:

100 gr. uzená klobása,

tvrdý sýr a zelená cibule,

1 rajče,

sklenici kefíru 2,5% a mouku,

1 vejce,

1 lžička každé soli, sody a cukru.

Nakrájejte klobásu na malé kostky, nastrouhejte tvrdý sýr nebo nakrájejte na hobliny, z rajčat a kostek vyjměte dužinu se semínky, cibuli nakrájejte na jemno, vložte do mísy, přidejte kefír, vejce, sůl, sódu, cukr a mouku, míchejte do hladka a smažte na předehřáté pánvi jako palačinky, čímž získáte lžíce.

Můj oblíbený salát z tresčích jater s vařenými vejci a zelenou cibulkou.

Recept. Je to velmi jednoduché: na 1 sklenici tresčích jater - 4 vařená vejce a spoustu zelené cibule.

Nakrájejte všechny přísady, promíchejte a dochuťte játrovým olejem, podle chuti osolte. Salát připraven.