Nejlepší country svačina: rychlý recept na sýr s vašimi oblíbenými kořeními

Sýr je oblíbeným produktem každého, bez kterého si nelze představit žádné jídlo. Ale zkusili jste to vařit sami? Ne? Pak si přečtěte recept na jednoduchý a rychlý sýr s vašimi oblíbenými kořeními. Jedinečnost receptu spočívá v tom, že můžete do pokrmu přidat jakékoli koření, které se vám líbí.

Co je k tomu potřeba

Z hlavních ingrediencí, které potřebujete:

• mléko;
• stolní ocet 6%;
• sůl;
• sušený česnek;
• mletá paprika;
• mletý černý pepř;
• zelené (kopr, petržel, koriandr).

Na koření však neexistují žádná omezení. Pokud máte rádi bazalku, prosím; milovat rozmarýn - proboha, nikdo vás neomezuje! Do sýra můžete přidat i jemně nasekaný cervelat nebo občerstvení.

Jak vařit sýr

Nalijte mléko do nádoby, vložte ji na sporák a zahřejte na čtyřicet stupňů. Pod rukama nemáte žádný teploměr - zkuste to prstem: mléko by mělo být teplé, ale ne opaření.

Nalijte ocet do zahřátého mléka rychlostí 25 mililitrů na 1 litr mléka. Asi po 5 minutách se sýr začne bránit. Výsledná hmota musí být shromážděna pomocí štěrbinové lžíce, umístěna do tenkého plátna a dobře vymačkaná.

Dále musíte dát vytlačenou hmotu do misky; podle chuti osolíme, přidáme koření, nadrobno nasekané bylinky a dobře promícháme. Ingredience, které jsme zmínili v receptu, jmenovitě: česnek, paprika, černý pepř a bylinky, jsou jednou z nejlepších kombinací.

Ale zde můžete experimentovat a přidat například jemně nasekanou uzenou klobásu a rozmarýn. Chuť bude úžasná a určitě můžete své hosty překvapit originálním rychlým sýrem.

Poslední fází je ochucení kořeněného sýra pod tlakem na chladném místě. Musíte znovu zabalit sýr do plátna, dát do mísy, přikrýt talířem, zatlačit něčím těžkým a dát do chladu. Po 8 hodinách je country svačina připravena!

Říkáme tomu dacha, protože můžete večer přijít do dachy, uvařit jídlo a na snídani bude skvělé občerstvení! Tento sýr se hodí k salátům, pokrmům z ryb a masa a různým nápojům. Perfektní s kvasem!

Jak se vyrábí rychlý sýr? Napište do komentářů!

Přátelé, je nás již více než 70 tisíc! Stejně jako, přihlásit se k odběru kanálu, sdílet publikaci - pracujeme abyste dostali užitečné a relevantní informace!

Přečtěte si také:

• Co je to „tekutý rubl“ a jak na něm byly postaveny v době úpadku SSSR.
• Skutečná kouřová sauna nebo to, jak jsem se umýval v „udírně“ a vyšel špinavěji, než jsem šel dovnitř.

Podívejte se na video - Výroba sýrů. Domácí sýr pro každý vkus. Od koníčků po malé firmy.