Zkontroloval jsem radu z internetu, aby se uhlí nezapálilo při vaření ražniči

Manželka měla narozeniny, rozhodli se oslavit a uvařit grilování. Koupil jsem maso, moje žena ho marinovala a metoda není obvyklá, to jsem předtím neviděl, ale o tom později.

Problém se smažením

Nastal čas na vaření, zapálil uhlíky, položil kousky na mřížku, včas jsem musel mít čas připravit se na příjezd hostů. Ale pak se začal objevovat věčný problém, tuk kapající na uhlí se vznítil a maso spálilo, musel jsem sestřelit plamen vodou staromódním způsobem.

Metoda z Internetu

Vzpomněl jsem si na metodu, o které jsem četl na internetu, měl vyřešit problém. Závěrem je, že na uhlí musí být nalita sůl, což zabrání vzniku plamene.

Nic jsem neztratil, rozhodl jsem se to zkusit a před další záložkou jsem velkoryse nalil sůl, rád, že jsem si tuto metodu pamatoval, takže jsem včas počkal na výsledek.

Kapal dovnitř tuk a znovu se objevil oheň, tady jsou tyčinky. Pravda, abych byl upřímný, nebylo to tak intenzivní, takže pokud metoda problém úplně nevyřeší, pak ho redukuje.

Neobvyklé recepty na marinování grilování

Manželka marinuje maso v hořčici a majonéze, vše posype kořením a nakrájí plátky cibule. Přítel marinuje v kefíru zředěném vodou. A snacha tvrdí, že nejchutnější kebab, který jedla, byl marinovaný minerální perlivou vodou. Budu to muset zkusit.