Grilovaná křídla: recept na lahodnou marinádu

Grilovaná jídla jsou speciální kastou kulinářských mistrovských děl. Je to aromatický kouř a silné teplo, které vytvářejí nesrovnatelnou chuť. Dnes s vámi sdílíme recept na křídla s jemnou křupavou kůrkou. Hlavním tajemstvím jídla je marináda.

Požadované přísady

Recept je neuvěřitelně jednoduchý a všechny ingredience si můžete koupit v místním obchodě s potravinami. K jídlu budete potřebovat:

• chlazená kuřecí křídla (nezmrazená!);
• kečup (může to být jednoduchý nebo to může být s přidáním některých bylin - vezměte si kečup, který se vám líbí);
• sójová omáčka (každá bude fungovat také);
• horká omáčka - můžete chilli;
• uzená mletá paprika;
• granulovaný česnek;
• jeden citron;
• tekutý med.

Jak nakládat

Nejprve musíte připravit křídla, a to: odříznout špičky (zápěstí); umyjte a osušte. Zatímco grilovací přípravky schnou, připravujeme marinádu.

Chcete-li připravit marinádu na jeden kilogram křídel, musíte smíchat:

• 200 gramů kečupu;
• 100 gramů sójové omáčky;
• 1/3 lžičky horké omáčky
• jedna a půl lžíce papriky;
  jedna a půl lžíce sušeného česneku;
• jedna lžíce medu;
• šťáva z půlky citronu.

Dále jsou křídla umístěna do hotové marinády. Křídla by měla být dobře pokryta vařenou omáčkou a ponechána lítat po dobu dvou hodin. Po této době je maso dostatečně marinované a křídla lze smažit.

Doporučení k vaření

Mnoho z nás griluje svá křídla. Právě pro tento recept nebude gril fungovat. Musíte použít běžné špejle.

To je způsobeno skutečností, že marináda obsahuje med a kečup, které obsahují cukr. Tyto potraviny přispívají ke křupavosti.

Na špízu se kuřecí maso v této omáčce rovnoměrně zahřeje a uvaří tak, jak má. V případě roštu se omáčka dostane na horké kovové tyče, na kterých začne hořet a vydávat nepříjemný zápach.

Umístěte špízy na uhlí, když jsou pokryty bílým popelem. Doba vaření pro křídla pro tento recept je 15-17 minut.

Jakou marinádu dáváte přednost křídlům? Napište do komentářů!

Přátelé, je nás již více než 97 tisíc! Stejně jako, přihlásit se k odběru kanálu, sdílet publikaci - pracujemeabyste dostali užitečné a relevantní informace!

Přečtěte si také:

• Síla slov a „extrémní“ turistika: výběr humoru pro stavění dači.
• Jak vytvořit silný a odolný betonový potěr: stavební trik.

Podívejte se na video - Dvoupodlažní dům z profilovaného dřeva: jak splnit sen za 4 500 000?