Výrobky jsou na trhu levnější než v obchodě, přestože neobsahují chemikálie. Proč je nekoupí?
V tomto horkém, deštivém a požehnaném létě byla sklizeň nádherná. Okurek, rajčat a další zeleniny je nadbytek. Ale má je jen ten, kdo je pěstuje na vlastní zahradě. Zbytek - jednosměrně - do obchodu.
A tam už ceny výrazně klesly, sezónní zelenina odešla. Dnes jsem se speciálně podíval do Pyaterochky, abych zjistil, co tam bylo a kolik. Okurky jsou nejlevnější 54 rublů, dlouhé, hladké. Samozřejmě skleník, tedy pěstovaný samozřejmě na umělém substrátu.
Mám čínské okurky, skleník a otevřené pole. Pěkné, nepoškozené škůdci. Ale stejně jsou všichni jiní, nerovnoměrní. Každý, jak se říká, má svou vlastní osobnost. Nepoužívám žádnou chemii. Pouze humus, kompost a popel. Minerální hnojiva v nejmenším množství, jen aby poskytla rostlinám výživu v raných fázích vývoje.
Rajčata v obchodě 77 rublů, vše jako jedno rovnoměrné, hladké, lesklé. Z jedné, jak se říká, zkumavek. Také ze skleníku, také nacpaný chemikáliemi.
Zelenina už je ale na trhu levnější. Okurky za 40 rublů, rajčata za 70 rublů. Prodávají je tety a babičky, které vyrostly na jejich zahradě, ale ukázalo se, že je toho trochu moc.
Jejich obchod ale vůbec neprobíhá. Jen málo lidí kupuje zeleninu, která roste na přírodní půdě, je krmena hnojem a neobsahuje žádné chemikálie. Babičky smutně sedí a s nadějí hledí na každý pult, který projde kolem, že od nich někdo koupí alespoň kilogram. Je mi jich opravdu líto. Vím, co je to za práci a jak z ní chci mít alespoň něco. Alespoň pro prášky.
Faktem je, že nakupují zeleninu v obchodě. Okurky a rajčata, to všechno uteče velmi rychle. Ale kvůli krásné skořápce této ideálně vypadající zeleniny se zabít jejím obsahem?
Jen nechápu, o čem si myslí ti, kteří nakupují v obchodě poblíž trhu, jak můžete být tak podvedeni?
Samozřejmě teď nemluvíme o velkých městech, na trzích jsou pravděpodobně stejné chemikálie. Ale tady, v malém městě, kde babičky prodávají přebytky na krabicích, proč nakupovat v obchodě?
Může mi někdo vysvětlit?
I když sám chápu, že 21. století diktuje svá vlastní pravidla - každý se snaží splnit nějaké standardy, být v trendu. A mimo jiné chci mít na stole krásnou zeleninu, abych se necítil „hůř než ostatní“. A stal se z toho opravdový nápad i sám se sebou. Nikdo se přitom nesnaží myslet na to, co je uvnitř. Jako - přijďte, co může.
I malé množství dusičnanů v zelenině snižuje imunitu a způsobuje v těle nevratné účinky. A v případě, že pokud je budete konzumovat pravidelně, hromadí se a nedovolí vám chránit se před infekcemi.
Vyplatí se tedy kvůli kráse tolik riskovat? Není snadnější koupit zeleninu na trhu od místních babiček, než se pomalu zabíjet chemií zabalenou v dokonalých krustách dokonalých okurek a rajčat?
S růstem cen už mnozí přemýšlejí o vlastních zeleninových zahradách. Myslím, že tato doba brzy přijde ...