Rodina odmítla čajové sáčky, čaj si vaříme sami

Pravděpodobně neexistuje na světě člověk, který by nepil šálek nebo dva čaje denně. A 90% těchto lidí pije čaj, který se vaří přímo v hrnku, ze sáčku. Na toto téma bylo hodně napsáno, že takový čaj není užitečný, že je to odpad z výroby, že jeho pití znamená ničení zdraví. Nejsem si úplně jistý, jestli je to přesně tak, ale čajových sáčků jsme se v rodině na dlouhou dobu vzdali.

Máme ale minimálně tři čajové konvice, ve kterých si každý vždy dá čerstvý čaj podle svého.

A můj manžel nemá rád čaj, často pije kávu, takže má vlastního Turka.

Co vaříme v konvicích?

Ti, kteří rádi všechno a všichni kritizují, mají hned otázku - co pijeme, když si nekoupíme čaj v obchodě? Hned odpovídám - kupujeme čaj, ale jen velkolistý. Navíc se to snažíme dělat nikoli v obchodních řetězcích.

Pokud půjdeme k moři, koupíme si čaj Krasnodar. Najdeme ho buď v samotných čajových farmách, kam se vozí na výlety, nebo ve specializovaných obchodech. Toto je nejlepší čaj, jaký jsem kdy ochutnal. Líbí se mi víc než kterýkoli jiný. Samozřejmě každý rok není možné uniknout do moře, zejména proto, že peníze jsou potřebné na stavbu domu. Pokud ale někdo z rodiny cestuje, vždy ví, co nám dá jako dárek - Kubanský čaj.

Ale nejen to vaříme v konvicích. Dělám směs máty, oregana, meduňky, jahodových květů a čajových lístků. Je to směs bohatá na vůně, vitamíny, cenné mikroelementy a biologicky aktivní látky. Dokonale tonizuje, ale také uklidňuje, zlepšuje pohodu a posiluje imunitu.

A také můžete do konvice hodit sušené šípky, rybíz, plátek jablka - proto každá konvice není jako ta předchozí.

Kde získáme přísady?

Už jsem řekl o čaji. Řeknu vám o dalších složkách vitamínového čaje.

1. Listy máty sbíráme na začátku léta na naší zahradě. Máta v naší zemi je vážný plevel, který šplhá z místa výsadby všemi směry, jen včas odřízněte její oddenky. Stejně jako podzemní kabely se plíží všemi směry. Ale samozřejmě to nemůžete vůbec odstranit. Beru to na čaj a můj manžel to používá k přidání do některých košťat do koupele. A samozřejmě přidat na návnadu na vábení ryb při rybaření. Je jen děsivé si představit, že najednou nebude mincovna!

2. Sbírám jahodové květiny v opuštěných oblastech kolem našeho domu. Nejsou to spíše ani jahody, ale lesní jahoda, viktorie, která kdysi rostla v záhonech a poté byla opylena lesními jahodami a nyní, v době květu, pokrývá pozemky bílým kobercem.

3. Pěstuji melissu ve skleníku, v rohu. Má to tam ráda, ale musíte se ujistit, že má dostatek světla.

4. Oregano roste na hřebeni, bylo vyseto z nakoupených semen. Je vytrvalý a pomalu roste. Mimochodem, v prvním roce mi to připadalo voňavější, jakoby divoké. Ale teď to nějak degeneruje, už tam není tak jasný zápach. Nebo se necítím po covid? Je to také možnost.

5. Ovoce a bobule jsou sušené z mé vlastní zahrady.

Toto je naše „čajovna“. Jaký čaj piješ?