Nezkazí se ani jedna hlíza! Tajemství, které vám umožní skladovat brambory a červenou řepu bez ztráty
Podzim je obdobím, kdy má zelenina nejnižší cenu v roce. Právě teď je čas udělat si zásoby, protože v zimě a na jaře se ceny ovoce a zeleniny tradičně zdvojnásobí a v některých regionech dokonce ztrojnásobí. V tomhle životě je to drahé! Zásobit si zásoby pro budoucí použití ale není takový problém, problém je udržet sklizeň až do jara. Jak zachránit brambory a řepu beze ztrát - čtěte dále.
Proč právě brambory a řepa?
Tyto dvě zeleniny jsou nejlepšími skladovacími sousedy. Faktem je, že řepa dobře absorbuje přebytečnou vlhkost. V řepě je dobrá vlhkost. Nadměrná vlhkost ale může poškodit brambory, ze kterých často začne hnít. Proto při dlouhodobém skladování musíte k bramborám přidat řepu. Stačí na brambory nanést pár hlíz řepy a přebytečná vlhkost bude neutralizována.
Příprava skladování
Brambory je třeba před uskladněním vytřídit, vytřídit poškozené a nemocné hlízy a poté usušit. Chcete -li to provést, posypte ho malou vrstvou na suché větrané místo a nechte několik dní zaschnout.
Zeleninu je lepší skladovat v krabicích s větráním. Tašky nejsou pro toto podnikání dobré. Ideální skladovací podmínky pro brambory jsou tmavá, chladná místnost (sklep, sklep; izolovaný box, pokud je plánováno skladování na balkoně nebo nevytápěné lodžii).
Hlavní tajemství skladování
Aby brambory a řepa bez problémů a ztrát ležely až do jara, musí být skladovány v sušených jeřábových listech. Přesně v sušené, aby se neobjevila vyrážka z plenky! Listy tohoto stromu mají vynikající antimikrobiální a antifungální vlastnosti. Rowan je silný přírodní antioxidant. Brambory a řepa se díky ní nezkazí a vydrží až do jara!