Kuřecí srdce užitečné pro organismus

Srdce je nejmenší z kuřecích vnitřností. Navzdory své hmotnosti 30 gramů, má vysokou výživnou hodnotu pro zdravý lidský život. Výhody a poškozuje kuřecích srdcí - to vzrušuje mnoho téma, které souvisí s spory o nutriční hodnotě výrobku a nebezpečnými technologiemi drůbeže roste. Budeme lépe pochopit.

Chemické složení kuřecího srdce

Kuřecí srdce jsou velmi dobrým zdrojem bílkovin (až do 21 g / 100 g), vitamin B (niacin, RR - 50% a riboflavinu B2 - 60% doporučené denní potřeby - FPR), zinek a železo (25 a 31% FPR, v tomto pořadí), stejně jako kobalt, měď a fosfor (102, 31 a 22% FPR).

Tak malá část z kuřecích srdcí může pokrýt denní lidskou potřebu těchto živin.

U kuřat srdce obsahoval lysin, což zlepšuje syntézu enzymů a hormonů, a dále které mají světlou antivirový účinek. Proto srdce jsou uvedeny pro použití v rehabilitaci po virové infekce a nachlazení.

Výhody kuřecí srdce do těla

Kombinace těchto vlastností, jako malý kalorický - 160 kalorií na 100 gramů - a vysoká nutriční Hodnota hraje roli v doporučeních výživu zahrnují jednu misku tohoto produktu v týdenní stravě.

Srdce kuřete obsahují celou řadu vitamínů a minerálních látek prospěšných pro lidské tělo.

Pro příklad, měď a železo se podílejí na produkci endorfinů a hemoglobinu, udržuje pružnost vláken.

Vysoký obsah kobaltu na 100 g kuřecích srdcí, který se vztahuje na denní dávku (120%), je důležitým důkazem anémie, diabetes a snížení imunity, protože tento stopový spolu s železo a měď pomáhá vytvořit červených krvinek v kostní dřeni, stimuluje regeneraci buněk, a kromě toho se podílí na syntéze proteinů a předávání dědičné informace.

Zinek je součástí více než 300 enzymů zapojených do syntézy a rovnováha proteinů, tuků, karbohydrátů

Fosfor je důležitý pro růst organismu mineralizace kostí a zubů, je zapojen do dělení metabolismu a buněk.

Obsažené v kuřecích srdcí Hořčík má stabilizující vliv na kardiovaskulární a endokrinní systém, má pozitivní vliv na vlastnosti mozku, a také pomáhá odstranit toxické látky.

Draslík se podílí na udržení rovnováhy vody, potřebné množství solí, alkálií, kyselin, zlepšuje srdeční motility a mozkovou činnost, zvýšení toku produktu kyslíku. To také snižuje riziko vzniku příznaků alergické reakce, snižuje otoky.

Sodík je součástí vedlejšího produktu aktivní účasti na normalizaci krevního tlaku, srdeční tep, vody a soli vyvážení těla, takže je tak nutné pro trávení, výrobu žaludeční šťávy.

Vitamin B2, riboflavin - prostě nepostradatelný v procesech růstu, regulace centrálního nervového systému, vize, a metabolismus. Zlepšuje stav pokožky a sliznic, které poskytují funkci jater a tvorbu krve.

Na základě nutriční hodnoty, srdíčka jsou jmenováni v následujících případech:

• anémie;
• hypertenze;
• ischemická choroba srdeční;
• diabetes;
• Diety u starších pacientů.

Kuřecí srdce má také výhody pro muže, kteří mají silové sporty, protože slouží jako potřebné pro růst a obnovu svalové tkáně přirozené živočišné bílkoviny. Tak, základní aminokyseliny leucin podporuje růst svalových vláken, a v důsledku leucinu zpomaluje proces rozpadu a látky spojené s těmito toxiny.

Zda kuřecí srdce užitečné pro hubnutí

Informace obsažené v kuřecích srdcí aminokyseliny methionin má neocenitelné výhody ve stravě zvýšením funkčnosti jater a pomáhá odstranit tuk z těla rychleji.

Pokrmy s tímto produktem různých užitečných dietní a nutriční vlastnosti, a to zejména v případě, že odvar vřelo nebo v páře: Při takové zpracování jejich kalorický obsah bude minimální, ale přínos bude max.

Zatímco v smažené a dušené obrázku produktu kcal vážně zvýšit, vařené srdce při přípravě stravy může bezpečně celkem 2 - 4 krát za měsíc.

Varování! Výživu doporučují nepoužívat kuřecí srdce více než dvakrát týdně, protože množství tuku v něm obsažené je v průměru 10 g na 100 g potraviny. Je to - 13% doporučení den s dietou, vypočítané na 2000 kcal.

Kuřecí srdce v průběhu těhotenství a kojení

Pro mladé maminky a ti, kteří používají jejich brzy bude vhodné vzít na vědomí, že existuje takový produkt. Výhody kuřecích srdcí pro těhotné ženy a ženy, které porodily je obrovský vzhledem k vysokému riziku anémie spojené s nést dítě. Těhotenství a kojení se vyznačují zvýšenými požadavky železa.

Viz také:Užitečné vlastnosti tresky tmavé

Obsažené v kuřecích srdcí mikro- a makroživin, vitamíny a aminokyseliny z nich dělá vypadat dokonce nepostradatelné účastníky růstu dětském těle.

Tip! Když kojící ženy potřebují srdce podávané ve stravě postupně, ne dříve než 3 - 4 měsíců od začátku krmení, od raných fázích výrobku může přinést škody do pohody dítě.

V jakém věku kuřecí srdce může být podáván dětem

Za prvé, že dítě musí učit různé druhy masa. Potom, ve věku kolem 9 měsíců, může být podávána jako krmení kuřecích srdcí. Je vhodné použít homogenizované pyré, že má schopnost snadněji trávené žaludku. Měli byste začít s půl lžičkou, postupně přinášet 40-50 g Tato návnada je lepší dát v dopoledních hodinách, nejprve pozorování stav dítěte.

Varování! Se zavedením kuřecí srdce v potravě by měl být v souladu s pravidly, jinak očekávané přínosy může mít za následek zranění cholesterolu a mastných kyselin. Pro děti omezení používání doplňkových potravin vedlejší produkt nejvýše 2 krát za měsíc.

Mohu mít kuřecí srdce s cukrovkou a slinivky břišní

Esenciální aminokyseliny obsažené v kuřecí srdce, mají tendenci se stabilizovat hladinu cukru v krvi. Z tohoto důvodu jsou vhodné pro lidskou spotřebu, s nemocemi, jako je diabetes. Isoleucin v produktu pracuje na úrovni normalizovat glukózy v krvi, zvýšení hladiny hemoglobinu a valin zůstatky hormonů a nervových procesech obecně.

Kuřecí srdce jsou snadno stravitelné a mají užitečné výživové vlastnosti, takže dávají výhodu Lidé, kteří trpí chorobami gastrointestinálního traktu (GIT), a to zejména v provedení z jejich přípravy na pair.

Pankreatitida zařadit do jídelníčku kuřete vedlejším produktem by měl být velmi opatrní. Je indikován pro pacienty v chronickém stadiu a v průběhu prodloužené remise.

V takových případech se zdravotními přínosy lze použít kuřecí srdce, jehož vlastnosti jsou optimalizovány díky varu po dobu 3 hodin bez přidání koření.

Jak správně vařit kuřecí srdce

Kuřecí srdce, stejně jako jakýkoli jiný pochoutka, mají své vaření tajemství. Nevěda své hostitelce může dostat tvrdý a nepříjemný vonící jídlo. Příčinou těchto potíží je špatná výrobce technologie kusu výrobku, například, když žluč dostane do něj. Ale nezoufejte: všechny opravitelný.

Vzhledem k tomu, srdce je orgán oběhu, zatímco se připravuje ji na tepelné zpracování třeba se ujistit, že to není vlevo krevních sraženin. Pokud tomu tak je, musí být nejprve odstraněny. K tomu, každé srdce zářez do nadějné střelecké pozice a otevřená jako kniha. Poté opatrně očistí od eventuálně zůstávat tam gore, a ze všech reproduktorů bílé cévy, žíly a filmy. Další dobře promyje a namočí do octa pouhých 5 minut. To pomůže eliminovat hořkost žluči, pokud existuje.

Kuřecí srdíčka vzít pre-vaření, jak se zbavit škodlivých mikroorganismů a možných reziduí antibiotik. To se provádí po dobu jedné hodiny, tak první vývar slije.

Chcete-li získat měkké a šťavnaté vařené jídlo při vaření, je nutné použít kryt na páru neustále cirkuluje přes pánev, pomáhá udržovat optimální podmínky vlhké. Při smažení není třeba po dlouhou dobu udržet kuřecí srdce v pánvi: až minutu v horkém oleji bude stačit za účelem získání lehké kůru a přidejte cibuli, mrkev a další zeleninu, které jim pomohou neztratit šťávu.

Maximální dávka může být odvozen z jídel připravených s dušenou zeleninou.

Dalším způsobem, čímž se získá jemnou strukturu kuřecích srdce během vaření - pre odpuzuje je a snížit na polovinu nebo dodatečně nebo čtvrtiny.

Celá velká kuřecí srdce muset vařit déle než 1 hodinu.

Uhasit srdce asi 30 minut. Přidáním zeleniny a zakysanou smetanou, můžete zkrátit dobu vaření a přidáme pikantní parabolu vlastnosti.

Viz také:Jaké jsou výhody tresčích jater

Co můžete udělat z kuřecích srdcí

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezny-kurinye-serdechki-dlya-organizma.html

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.