Dělat kebab užitečné pro organismus

Maso, pečené na dřevěném uhlí v uzavřeném prostředí, nebo pod širým nebem, - jedním z nejoblíbenějších pokrmů lidí. Je zajímavé zjistit, jaké jsou výhody a škody na kebab a jaké vlastnosti jsou jeho různé typy.

Chemické složení ražniči

Grilování nemůže být univerzální chemické složení olova - hodně záleží na tom, zda je maso, z něhož se připravuje. Nicméně, některé funkce kombinovat všechny typy tohoto pokrmu. Tak, v produktu vždy obsahuje:

• vysoké množství živočišných bílkovin - až 25% z celkového objemu;
• tuku - 40-50%;
• minimální množství sacharidů - od 1% do 5%;
• vitamíny - A, C, PP, E;
• stopové prvky: železo, hořčík, vápník, zinek a fosforu;
• Vitamínů skupiny B a vitamínu D;

Chemické složení do značné míry závisí na marinády, přičemž předem nasáklé syrového masa.

kalorie kebab

nutriční produkt také závisí na tom, z něhož je připraven:

• Kalorický Vepřové maso 100 g, je od 340 do 180 kalorií. Nejméně kalorií pečená mísa slaniny, nejvyšší obsah tuku v produktu je odlišné od krku prasete.
• Špíz jehněčí obsahuje od 320 do 220 kalorií na 100 g pečeného masa. Nejvýživnější pochoutka odvozen od nohou ovčích a nejvíce „dieta“ - z beder nebo osheyka.
  instagram viewer
• Hovězí gril má nízkou kalorickou hodnotu - 240 až 270 kalorií na malých dávkách 100 g
• Pečené na uhlí kuřecího masa - stravě vůbec. Její nutriční hodnota pouze 100 až 220 kalorií, v závislosti na místě, odkud je maso přijata ke zpracování.

Důležité! Kalorie kebab marináda dodává. Nejvíce nízkokalorický marinády považovány citronu nebo rajčatové šťávy, minerální vody, a nejvíce tučně - tyto se s rostlinným olejem nebo majonézy.
Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezen-li-shashlyk-dlya-organizma.html