Švestky: výhody a poškozuje zdraví

Plum volal drobného ovoce, oranžová a žlutá, které jsou častější na Kavkaze, na Krymu a Asii. Ale v naší oblasti švestky obyčejný. Tento malý ovoce je vzhledem k složení používané v kosmetice, vaření a dokonce zlepšuje zdravotní stav. Domníváme se, že v detailu, jaké jsou výhody a škody z třešňového švestky.

popisrostliny

Švestky - ovocný strom z čeledi růžové a podčeleď švestka. Cherry plum Vlasti - Jižní Kavkaz. Přeloženo z Ázerbájdžánu znamená „malá švestka“. Jiná jména - tkemali a vishnesliva. Keře a stromy jsou větvené, trnité, mají hnědavě zelené výhonky. Výška rostlin se může lišit od 3 do 10 m, v závislosti na druhu. Letáky eliptický ukázal nahoru. Vishnesliva kvete v pozdním březnu, bílé nebo růžové květy, singl. Plody jsou kulaté, mají žlutá, růžová, oranžová, červená nebo fialová peckovice. Vishneslivy střední průměr - 2,5 cm.

Halo časté:

• Balkán;
• Průměrná a Malá Asie;
• Ukrajina;
• Moldavsko;
• Zakavkazsku a severním Kavkaze;
• Tien-Shan;
• Íránu.

Uvnitř ovoce má kost, to je plochá a dobře napojen na kaši. Je obtížné oddělit. Fetální kůže sametové, pokryté tenkou vrstvou vosku plaku. Vishnesliva má příjemné aroma a sladkokyselou chuť.

Švestky a švestka - jaký je rozdíl

Ačkoli švestky a švestka s názvem malá a pochází z této rodiny, má své zvláštnosti a rozdíly:

• Plodová vishneslivy začíná dříve, na asi 20 dnů měsíce března.
• Odrůda byla vyšlechtěna chovatelé, tak to má více živin ve složení.

• Vishneslivy ovoce bohaté na kyselinu, které zlepšují metabolismus. Je to ideální produkt, který chcete zahrnout lidi s nadváhou.
• Vishnesliva používá v lidovém léčitelství jako lék na kašel a jako choleretic. A tady je jednoduchý odtok slouží ke zlepšení stavu kostí a vize.

Viditelné a vnější rozdíly. Například, švestka ovoce jsou velké a mají modrou barvu. Vishneslivy velikost ovoce je menší a pestřejší barvy. Zatím to je více šťavnatá třešeň povidla je více likvidní.

Varování! Dokonce i rostliny jsou odlišné. Plum trochu vybíravý a švestky na teplotu. Nicméně snaha chovatelů vedly k odstranění cherry švestek odrůdy, které mohou dokonce snáší teploty až do -30 ℃.

Chemické složení a kalorický obsah cherry švestka

Švestky vyznačující se tím, že, na rozdíl od jiných druhů ovoce, že má malé množství cukru v kompozici. Zralé ovoce obsahuje až 10% cukru, obvykle 3-4%. Spolu s švestky, vishnesliva bohaté na organické kyseliny, jako je kyselina citronová a kyselina jablečná. V rámci ovoce vitaminů B a PP, A a E. Jakákoliv malá množství kyseliny askorbové (vitamin C) a pektinu.

Seznam mikro- a makroživin v ovoci:

• Fosfor - 25 mg na 100 g
• Hořčík - 21 mg.
• Draslík - 188 mg.
• Železo - 1,9 mg.
• Vápník - 27 mg.
• Sodný - 17 mg.

Vzhledem k chemickému složení ovoce přispívá k asimilaci masa a tuků. Pokud jde o nutriční hodnotu, pak vishnesliva 100 g je:

• Protein - 200 mg;
• vláknina - 1800 mg;
• popel - 500 mg;
• Tuky - 100 mg;
• sacharidů - 8000 mg;
• monosacharidy a disacharidy - 7800 mg;
• Voda - 8900 mg;
• organické kyseliny, - 500 mg;
• škrob - 100 mg;
• celulóza - 1800 mg.

UPOZORNĚNÍ! V závislosti na změně barvy a chemické složení plodů. Například zářivě žluté plody bohaté na kyselinu citrónovou a cukrem, a taniny v nich ještě ne. Vishnesliva Aronia je zdrojem pektinu.

Procento všech látek:

• Cukr - 5 až 10%.
• Pektin - 0,3 až 1,5%.
• Železo - 11%.
• Jablečná a kyselina citrónová, - od 1,5 do 4%.
• Kyselina askorbová - 22%.
• Vápník - 3%.
• Fosfor - 3%.
• Provitamín A - 11%.
• Hořčík - 5%.

Poměr proteinu / tuku / cukr - 2%: 3%: 93%. vishneslivy ovoce lze nazvat nízkokalorické produkt a. 100 g žlutého ovoce padá 25-35 kcal. Jeden standardní vishneslivy ovoce váží 35 gramů a je umístěna ve sklenici 190 gramů ovoce.

Jak užitečné švestka

Jako součást tohoto ovoce je mnoho prospěšných vitamínů a minerálů. Z tohoto důvodu se doporučuje, aby se k prevenci a léčbě kašle, nachlazení nebo vitamínové nedostatky. Odborníci na výživu radí zahrnout ovoce v každodenní stravy o starší, děti, těhotné a kojící matky vyplňovat chybějící vitamíny.

Vishnesliva stimuluje trávicí trakt, a proto se používají při zácpě. Pektin a celulóza výstupu radionuklidové látky. Obsah draslíku potvrzuje, že švestky měly být použity pro ty, kteří trpí srdečním onemocněním. Pravidelný příjem je schopen posílit srdeční sval a zabraňuje vzniku arytmií. A jako součást ovocného cukru v troše, ovoce může být konzumována pro diabetiky, obézních a metabolických poruch.

Slaví uklidňující a relaxační účinek třešní švestky, jeho léčivé vlastnosti mají příznivý vliv na centrální nervovou soustavu a normalizuje krevní tlak. A vzhledem k vysokému obsahu vitaminu A a C alycha má antioxidační účinek. Ovocná šťáva hasí žízeň a ovocné nápoje zvyšuje chuť k jídlu a trávicí trakt.

Seznam vlastností ovoce vishneslivy: imunomodulační, ztužení, pocení, projímadlo, proti kašli, tonikum, antioxidant.

pro ženy

Pro léčbu gynekologických poruch ovoce vishneslivy nepoužívá, protože žádné terapeutické vlastnosti neposkytují. Použití je především účinky na tělo. Plody jsou bohaté na vitamíny a minerály, které jsou nezbytné pro dobré zdraví pro ženy.

pro muže

Ale pro mužské energie švestky je velmi užitečná. Doporučuje se používat k impotenci. Stačí, aby se tinkturu cherry švestkových květů s přídavkem vody, a v této podobě to může trvat. Tinktura je užitečná v případě porušení jater a ledvin u mužů.

Rostliny jsou schopny zlepšit střevní peristaltiku, stimuluje svou práci.

Pro těhotné ženy a děti

Ačkoli lékařská švestka se nepoužívá, ale lékaři radí, aby se zařadit do jídelníčku těhotných a kojících matek, jako třešeň švestka přínos ženském těle je neocenitelná. Je zdrojem vitamínů a minerálních látek, které jsou potřeba v období dítě nosit. Nicméně, těhotné ženy nemůže zneužít, protože to může mít vliv na zdraví dítěte.

Pokud mluvíme o dětech, že děti mladší 10 měsíců, což je přísně zakázáno. Směrem k roku děti mají dovoleno dělat mash alkohol v množství půl čajové lžičky, bude tato část nezpůsobí alergickou reakci na ovoce. Plody se používají pouze žlutou. V pozdějších letech by měly být děti přidána do stravy vishneslivu které by vyplnit chybějící těla vitaminů a minerálních látek.

Užitečné vlastnosti zeleného cherry švestka

V nezralém stavu plodu je také velmi užitečná. Vitamin C obsah dosahuje 14%. Zelené plody používá k výrobě s nízkými náklady z citrónové a jablečné kyseliny. Oni jsou populární vaření na vaření masa, také sloužil jako přílohu a omáčky. Nezralé plody dávají říz do misky, stejně jako přispět k rychlému vstřebávání potravy.

Zelené plody - skvělý antioxidant. Jsou používány kosmetičky omladit a očistit tělo. Více o tom později.

Použitím v kosmetice

Plody vishneslivy chrání před nepříznivým faktorům životního prostředí. Masky ovoce, domácí, umožní odstranit lesk z kůže, dávat to matný.

Recept:

• 1-2 zralé cherry švestka tlačenice.
• Pour teplou vodu, čistí, přičemž se vyluhovat přes noc. 100 g kapaliny dostatečně.

Když je kožní vyrážka stačí otřít půl třešeň švestka, budou tyto plochy vysychají vyrážku. Obsah vitaminu C, provitaminu A může zpomalit proces stárnutí a povislé kůže, stav zlepšuje. Omladit pokožku obličeje, krku a dekoltu prostoru, je nutné uložit masku z buničiny a rozdrcených semen. Držet 20 minut. To vám pomůže zbavit pupínků a akné.

Plody vishneslivy pomoc a vlasy. Je nutné, aby vývar: 0,5 litru vody, se přidají čerstvé ovoce, mleté. Měly by opláchněte vlasy po umytí šamponem. Odvar z kořenů je schopen zvýšit, obnovit hebkost a lesk vlasů.

Použití cherry švestka k léčebným účelům

Ke zlepšení trávení a zvýšení chuti k jídlu, musíte vypít vývar a dušenou cherry švestka ovoce. To je uvedeno v nízké kyseliny gastritidy. A s nemocemi dýchacího znaku je infuzní a odvar, který opláchněte krku, se používá při kašli.

Recept infuze z třešňového švestky:

• Vezměte 1 polévková lžíce. l. vysuší třešeň švestka.
• Zakrýt vše v termosce.
• Pour vroucí vodou na 0,2 litru.
• Vařit infuze po dobu 5 hodin.
• Kmen vývar přes tenká.

Brát léky ze švestek ovoce třeba 3x denně v množství 60 mg před jídlem.

Recept na listy a květy:

• Vezměte 30 g květů a listů.
• Vařit dva šálky vody a zalijeme listy.
• Zanechat lék po dobu 3-4 hodin.
• Namáhat to přes tenká.

Frekvence dostává infuze - 3 krát denně v množství 100 mg před jídlem.

Používá se při vaření

Cherry švestka je nejen užitečná, ale také vynikající. Často se nacházejí v vaření sladké omáčce, třešeň švestka, který je milován gurmány. Ovoce se používají jako čerstvé, nebo konzervace.

Vzhledem k tomu, švestky - to sladké ovoce, plody se používají k výrobě džemu, sirup, želé, pasty, želé, marmelády a džemy.

Od třešeň švestka kompot se vaří, čaje a chutné víno. Bělochů z dužiny pita. Má příjemnou chuť a miska dopadá výživné a dietní. Pita skladovány po dlouhou dobu, aby se zabránilo rozvoji kurděje. Dalším plodem právě upečeného nebo sušeného ovoce dělat.

Tkemali z třešňového švestky

Malá švestka - hlavní produkt pro gruzínskou omáčkou tkemali. Je ideální pro grilované nebo pečené ryby, maso, těstoviny, brambory nebo pták.

Seznam složek:

• odrůdy ovoce vishneslivy tkemali (čerstvý);
• česnek;
• kopr, červený a černý pepř, koriandr a jiné koření (povinné bažina máta - Ombay).

Připravit nalít švestky s vodou a dusíme asi 40 minut. Výsledná hmota se vyjme z tepla, vychladnout, a poté se Frays vývaru sítem. Peel a kosti zlikvidovat. Tato kaše je kladen na mírném ohni a vařené, aby konzistence zakysanou smetanou. Omáčka se přidá do strouhaným česnekem, koriandrem, sůl, kopr a červenou paprikou. Když přijde do varu, odstraňte z tepla. Uchovávány v chladničce.

Kalorický tkemali - 42 g na 100 kcal, kde protein 2 g a 8 g Sacharidy Omáčka je vyplněn s organickými kyselinami, vitamín PP, C A, B1, B2, E, a stopové prvky. Ten zlepšuje trávení a urychluje metabolické procesy v těle.

Použití semen a květin třešňového švestky

Ze semen získané mastný olej. Obsah rostlinného oleje, v němž asi 42%. Vlastnosti a kvalita je v blízkosti rostlinného oleje mandlí. Olej obsahuje amygdalin. Vodou a emulsin se rozloží do glukózy, kyseliny kyanovodíkové a benzoové aldehydu.

Upozornění! Cherry švestka jádro olej se používá pro kosmetiku, ve vaření mýdla, parfémy.

Při extrakci oleje z jídla osiva je vytvořen, na kterou 70% bílkovin. Jejich jídlo je rostlina kasein. Shell švestky se používá k vytvoření aktivovaného (aktivní) uhlí od roku 1930.

S ohledem na květiny, které jsou užitečné pro onemocnění jater a ledvin ve formě vodného tinktury. Stejné problémy a reprodukční systém mužů, infuze květin zlepšuje účinnost.

Užitečné vlastnosti třešně švestky listí

Po kultivaci se vysuší, jako švestka listy mají jedinečné vlastnosti. Obsahuje vitamíny, jako je například PP, A, E a vitamínů skupiny B, fosfor, hořčík, železo, vápník, sodík a draslík. Listy jsou přidány do koření, které podporují vstřebávání tuku a masa.

švestka listy mohou být dlouhé a jejich vaří pro léčení kašle a nachlazení, anémie a nedostatkem vitaminů, impotence, onemocnění jater a ledvin a gastrointestinální onemocnění a kardiovaskulární systém. Infuzní uklidňuje a uvolňuje, pomáhá vyrovnat se stresem. Listy se používají k vytvoření víceprvkový kolekci, která bojuje zánět, křečové žíly, krvácení z dělohy.

Jak sušit švestky

Existuje několik způsobů, jak toho dosáhnout:

• přírodní;
• nucený.

Ve Střední Asii, švestky suší se přirozeně pod vlivem slunce. Metoda je vynikající, avšak doba sušení je poměrně dlouhý. Kromě švestek může sedět mouchy a další hmyz, stejně jako množství nahromaděného prachu. Nejjednodušší způsob, jak používat elektrické sušičky.

To je dost hodit třešeň švestka prát bez odstranění kosti, do sušičky. Pokud odeberete kosti, švestky začnou šířit, sušené kůže zůstane sám. Švestky se suší na zimu, jako je cukroví, pouze bez přidaného cukru.

Kontraindikace a možnou škodu,

Kromě přínosu, švestka má své kontraindikace. Jedná se o:

• Výstřednost, že je alergický.
• Dna a revma.
• Když nemoc žaludku, ve kterých dochází ke zvýšenému vylučování žaludečních šťáv.
• Rakovina gostroduodentalnoy oblast.
• Žaludeční vřed a duodenální vřed.
• Gastritida, vyznačující se tím, žaludeční kyselost zvýšil.
• Děti mladší 12 let používat hodně sušených třešní švestkové nemožné.

Jakýkoli výrobek ve velkém množství může poškodit. S přejídání ovoce vishneslivy pozorovaného pálení žáhy, průjem a otravy.

Výběr a skladování cherry švestka

Tipy na to, jak si vybrat dobré ovoce vishneslivy a ukládat:

• V případě, že ovoce je zralé, má příjemnou vůni.
• Neexistují žádné škrábance na ovoce, stmívání a promáčknutí.
• V případě, že ovoce je příliš měkká, pak je to zralé a rychle zhoršovat.
• Bílé skvrny na vishneslivy kůží - to je normální.
• Skladování ve své původní podobě v chladničce může být několik dní. V zimě švestky mohou být zmraženy.

Pokud dáte ovoce do igelitového sáčku, mohou být skladovány po dobu několika měsíců. Vybraná neperezrevshie ovoce bez závad.

Uvedený vak je naplněn 2/3 a umístí do chladničky.

závěr

Výhody a škody z třešňového švestky dělal to nepostradatelný přípravek v potravě. Vzhledem ke složení a pozitivních účinků na těle plodu je tak vysoce ceněn. Švestky používané v kosmetice, lidovém léčitelství a vaření. Následující podrobný recepty je možné se zbavit různých nemocí. Vzhledem k tomu, pěstování a ošetřování rostlin jednoduchá, je možné chovat kultury na zahradě.

Zdroj: https://poleznii-site.ru/pitanie/frukty/alycha-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html