Ryb halibut: popis, výhody a možné ublížení na těle

Mezi odrůdy mořské plody k dispozici v obchodech, speciální požadavek je halibut - dravý mořské ryby z čeledi platýze. Výhody a škody z černého - emise zajímat všechny milovníky mořských plodů a slušné podrobného posouzení.

popis

Fish se vyskytuje převážně v severních vodách, jsou chyceni, včetně Okhotsk, Barentsova a Beringova moře.

Charakteristická barva této ryby nemají - to může být tmavý, dokud černé nebo světle oliv. Mimochodem, to je velmi podobný halibut, šedohnědý sám, s rodinou, do níž patří. Ale odlišit je jednoduchý - halibut oči jsou umístěny na jedné straně hlavy.

Velikost vzorku závisí na konkrétních druhů - například velké ryby Atlantic může být až 5 metrů na délku a vážit více než 300 kg. Mnohem méně halibut - obvykle hmotnost asi 40 kg, délka - 1,2 m asijské a americké osoby lze považovat za malé. - do jednoho metru dlouhý a vážit až 90 kg.

Jak si vybrat a uložit halibut

Obvykle ryby obchody se vyskytuje ve dvou formách - mražené nebo čerstvé. Při výběru je třeba zaměřit se na standardní pravidla pro určení svěžest.

• Na těle zmrazených ryb by neměla být led. Pokud ano, znamená to, že ryby alespoň jednou rozmražené a znovu zmrazit - jak to ovlivní špatně.
• Pokud jde o čerstvé halibut, oči by měly být jasné a vlhká, a pokud jsou tupé - ryby začaly zhoršovat.
• čerstvé ryby tělo je vždy elastický, pokud jej stisknete prstem, pak rychle narovnat dent. V případě, že tělo je měkké a váhy pokryté vrstvou hlenu, takže nákup není nutné.
• Čerstvý halibut by měl cítit jako mořské vody. Nepříjemný zápach čpavku znamená, že ryba je zkažená.

Chovat ryby v ledničce doma. Fresh - je doporučeno uložit s drceným ledem, ale i tak to nemůže udržet déle než pár dní. Zmrazená ryba je důležité dát do mrazáku před tím, než začne tát. Při teplotě asi - 18 ° C °, dokud není výrobek uložen po dobu 5 měsíců.

Složení a nutriční hodnota černého masa

Tato ryba není kalorií příliš vysoká - 100 gramů masa, které obsahuje 103-142 kalorií. Hlavní část části obsazené proteinů - 18,9 g následovanou tuku - 3 g, sacharidy nejsou k dispozici.

Maso je velmi bohatý na vitamíny a stopové prvky. Obsahuje:

• draslík, fosfor a hořčík;
• selen;
• vápníku, železa, kyseliny listové;
• Vitamíny B1, B2, B5, B6 a B12;
• vitamin A;
• vitamín D;
• vitamin E;
• vitamín PP - nebo kyselina nikotinová;
• Omega-3 - mastných kyselin.

Viz také:Skopové ocas tuku: přínosy a škody, vlastnosti, jak se připravit

Užitečné vlastnosti černého

Pravidelná konzumace černého pomáhá udržovat dobrý zdravotní stav a chrání proti mnoha nemocem. Lean opravdu, ale bohaté na esenciální tuky Omega-3 maso posiluje imunitní systém, takže často používají to užitečné zejména v zimě, kdy je to tak snadné chytit rýmu.

Hlavně halibut ocenil za to, co to je:

• zrychluje krevní oběh, pomáhá zajistit, aby kyslík a živiny budou šířit spolu s krví přes tělo;
• Posiluje stěny cév, což snižuje riziko vzniku krevních sraženin, infarkty a mrtvice;
• To dává sílu na klouby osobě.

Užitečné látky v nich obsažené, přispívají k odstranění z těla škodlivé toxiny, karcinogeny a dokonce i těžké kovy.

Neměli bychom zapomenout na vysoký obsah proteinu v kompozici. Tato organická hmota je zodpovědný za normální hladiny hemoglobinu v krvi, pro růst svalů, pro hormonální rovnováhu, určuje schopnost těla léčit nějaké zranění - od škrtů zlomeniny. Častá konzumace těchto ryb k jídlu dobře odráží ve zdraví a vzhled, a dokonce i náladu.

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-paltus-opisanie-polza-i-vozmozhnyy-vred-dlya-organizma.html

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.