Pangasius ryb: dobrý a recenze

Pangasius - je levný ryby, především pěstuje v jihovýchodní Asii. V současné době jsou výhody a škody z pangasiuse způsobují aktivní diskuse v důsledku určitých podmínek jejich chov ryb, a to navzdory jejich užitných vlastností mohou být potenciálně nebezpečné, pokud je použít.

Pangasius: jaký druh ryby

Pangasius - je ryba z odloučení Somoobraznyh. Dosahuje velikosti až do 1,3 m a hmotnosti asi 40 kg. Prodej pochází hlavně mladé jedince s hmotností nižší než 2 kg. Charakteristickým rysem ryb je typický druh hřbetní ploutev se šesti paprsky. Řeka Mekong, kde je obvyklá wonton protéká tří zemí - Vietnamu, Laosu a Kambodži. K prodeji se pěstuje hlavně v uměle Vietnamu.

Jak se odlišit od moře Pangasius jazyka

Sole a pangasius - je úplně jiný ryby, a to i s odkazem na různé příkazy. Odlišit navenek jednoduchý: podešev, jako platýse ryb, má charakteristickou strukturu ploché těleso. Ale jak často se kupující se zabývá již nějakou rybí maso filé v podobě, rozdíly nemusí být na první pohled patrné.

Filet z podrážky je extrémně bílá barva, to je téměř průhledná. Barva pangasius filet se může lišit od bílé přes růžovou až šedé, zatímco tam jsou vždy růžové oblasti, které nebyly nikdy nalezeny v moři jazyka.

Kromě toho jedinými filety jsou vždy delikátní, protože tato ryba je plochá. Rybí zápach z moře jazyka není filé. Také v jediného filety žádná vrstva tuku.

Složení pangasius

Sumec vitamin složení (na 100 g tělesné hmotnosti) následující:

• vitamín PP - 2 mg;
• Vitamin C - 1,2 mg;
• vitamin E - 1 mg;
• Vitamin B1 - 0,2 mg;
• B2 a B6 vitamíny - 0,1 mg.

Kompozice obsahuje rybí lehce stravitelné cholesterolu v množství 70 mg.

Stopové prvky, které jsou součástí ryby:

• draselný - 240 mg;
• Vápník - 50 mg;
• Fosfor - 210 mg;
• hořčík - 20 mg;
• Žehlička - 1 mg;
• chrom - 55 mikrogramů;
• jód - 50 mikrogramů;
• fluor - 25 mikrogramů.

Podle obsahu mnoha minerálů Pangasius není horší než většina mořských ryb.

kalorie pangasius

Ryba má nutriční hodnoty:

• Protein - 17,2%;
• tuku - 5,1%.

Sacharidy jsou tvořeny bez masa. Asi jedna čtvrtina tuku - Užitečné nenasycených mastných kyselin omega-3 v množství až do 1,5% hmotnostních. Voda tvoří 77% z celkového množství látek v rybách.

Jak užitečné Pangasius

pangasius filé výhody kvůli jeho prvků je následující:

• zlepšení mozkové činnosti a paměti (díky fosforu a tuky);
• normalizace kůže (vitamíny a tuky);
• zlepšení struktury vlasů a nehtů, zvyšuje jejich pevnost (aminokyseliny a vápenatý);

• zpevnění kostí, kloubů a zubů (vápník, fosfor);
• funkční regenerace pohybového aparátu (polynenasycené tuky);
• prevence časný vývoj onemocnění kloubů, zejména osteoporózy;
• prevenci předčasného stárnutí (antioxidanty a polynenasycených tuků).

Viz také:Jak užitečné kapr, vlastnosti a příprava fotografií

Mezi odborníky na výživu se domnívají, že pravidelné užívání zaoblení zlepšuje spánek a zvyšuje stres.

Pangasius je užitečné v případě, těhotné a kojící ženy

V případě, že maso je vyhovující a nemá obsahovat solí těžkých kovů, jeho To může být používán během těhotenství, ale toto použití nebude mít doporučující charakteru.

Na druhé straně, filé obsahuje velké množství železa a dalších stopových prvků, které jsou prospěšné pro oběhové soustavy, což jim umožňuje užitečné vlastnosti v prevenci anémie.

Další užitečnou vlastností je filet, že dostatečné množství chrómu, který se používá jako regulátor produkce inzulínu v těle. A tím pomáhá matku a dítě k normalizaci metabolismu glukózy v těle.

Nicméně příliš vysoké riziko pro příjem vadný výrobek, jakož i na relativní složitost Jeho asimilace i zdravé tělo, aby tato ryba k nechtěnému těhotenství nebo během kojení.

Mohu dát dětem Pangasius

Příznivý vliv tohoto výrobku na těle dítěte, určitě je. On je hodně fosforu a vápníku, tak u dětí posiluje kosterní systém a zlepšuje funkci nervové soustavy.

Důležité! Stejně jako jakýkoli jiný rybího výrobku, lze jej použít pro děti od tří let věku.

Ale nezapomeňte, o původu výrobku. Tedy před vydáním pangasius filet dítě by měl zvážit všechny klady a zápory. Kromě toho je vhodné tak učinit po konzultaci s pediatrem nebo lékařem.

Také relativní riziko pro děti jsou malé kosti, které jsou bohaté na maso pangasius. Proto, když jim krmení malých dětí by měla být pečlivě zkoumat kousky masa a pokud je to možné, jak se zbavit malých kostí.

Jak lahodný vařit Pangasius

Ryby půjde dobře s celou řadou dalších produktů a mohou být připraveny různými způsoby. Existuje více než sto receptů, které zahrnují Pangasius: od polévek a hlavních jídel do koláče a rohlíky.

Hlavně ryba vařená se zeleninou, ochuceny bohatou zelení. Je dovoleno péct v těstíčku nebo smetany. Filety mohou být také vařené na grilu a různých vín.

Ve skutečnosti, tam je prakticky žádné nesourodé kombinace produktů, které by zahrnovaly Pangasius. To je to, co vysvětluje jeho rostoucí popularity.

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-pangasius-polza-i-otzyvy.html

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.