Jak užitečné vařené mrkve a kolik kalorií IT

Mrkev je známo, pro použití pro osobu s jedním z hlavních zdrojů beta-karotenu. V otevřené formě, obsahuje velké množství vitamínů a stopových prvků. Existuje názor, že tepelná úprava vyčerpává své užitečné chemické složení. Takže ať už to je a jaké jsou výhody a škody z vařené mrkve, bude dále jednat.

Co mrkev užitečné: vařené nebo syrové

Bohatství vitamínů a minerálů složení není vždy absorbována v těle úplně. Například, šálek čerstvé mrkvové šťávy tělo používá pouze 3% beta-karoten. Je třeba poznamenat, že přídavek rostlinného oleje zlepšuje stravitelnost vitaminu na 33%.

Vědci výzkumu ukázaly, že vařený produkt se vstřebává do těla lépe než syrové. Avšak tepelné ztráty vyskytující beta-karoten: je zde pouze vysoká úroveň antioxidantů. Jejich majetek je uzavřena a využívat vařené mrkve pro lidský organismus - jako prostředek prevence rakoviny a Alzheimerovy choroby.

Složení a kalorický obsah vařené mrkve

Po tepelném zpracování mrkve drží tvar, je snadno řezat, má specifickou vůni a sladkou chuť. V důsledku vaření, ale také zachovává vlastnosti nízkokalorickou produktu A (méně než 25 kcal na 100 gramů).

Složení vařené zeleniny patří:

• malé množství vitaminu A (ve srovnání s úrovní jeho obsahu v čerstvém výrobku);
• vitaminu H a K, stejně jako skupiny B;
• makro- a mikroprvky (vápník, fosfor, hořčík, měď, železo, selen, fluor, měď);
• volatilní;
• éterické oleje;
• cukr.

Užitečné vlastnosti vařené mrkve

Hlavním užitečnou vlastností vařené mrkve najít významné hladiny antioxidantů, která se tyčí hned po tepelném zpracování.

Jako výsledek, vaření snadněji stravitelné a užitečné karotenoidy (při vysoké teplotě v důsledku částečné destrukci buněčné stěny). Tato vlastnost se používá vařené zeleniny v jídelníčku pacientů s nedostatkem vitamínu A.

vařená mrkev přínos pro lidské tělo a leží v obsahu luteinu - látky, která je významným retinální pigmentové složky oka, přičemž produkt je výborný prostředek pro zabránění degradace zobrazit.

Je důležité mít na paměti, že maximální množství vitaminů se vyskytuje v kůži, takže před vařením se nedoporučuje čistit zeleninu: je to dost důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Strouhaného produkt se s výhodou použít jako externí činidlo při léčbě vředů na kůži.

Viz také:Česnek olej je užitečné a jak ji vzít

Mohu vařené mrkve s kojením

Výhody vařené mrkve pro ženy v průběhu kojení je neocenitelná. Je prokázáno, že produkce přispívá Rostlinné mléko a zlepšuje proces kojení.

Přes všechny výhody vařené mrkve na těle novorozence vstoupit prostřednictvím mateřského mléka vitaminů a minerálních látek, představují škody ze zneužívání produkt v období kojení se může objevit u dítěte v podobě alergických reakcí, jakož i zhoršení střevní pohyblivosti, které hrozí narušit žaludku a problémy židle.

Užitečné vlastnosti rostlinného laktace schopen:

• stabilizovat hormonální žena pozadí,
• pozitivní vliv na srdce a cévy,
• zvyšují hladinu hemoglobinu.

Zavést vařené potraviny ve stravě kojících matek se nedoporučuje dříve než jeden měsíc po porodu.

Vařená mrkev na hubnutí

Zeleniny odkazuje na nízkokalorické, takže to je často používán ženami v době diety. Použití výrobku také snižuje hladinu škodlivého cholesterolu. Užitečné vlastnosti tuku, který je v části mrkve, projevuje v rychlém nástupu sytosti, který je určen pro dietu velmi důležité.

V dietní menu vařená mrkev spotřebovaných s přídavkem rostlinného oleje, s nízkým obsahem tuku fermentovaných mléčných výrobků, jinak se miska může zvýšení chuti k jídlu, což v konečném důsledku vliv na sadu kila navíc.

Jak a kolik vařit mrkev

S cílem získat maximální užitek z vařené mrkve, je nutné dodržovat pravidla jeho přípravě:

• Před tepelným ošetřením zelenina musí být důkladně umýt. Čištění kůru před vařením by neměla být: zachránit maximum užitečných vlastností lepší čistý vaření produktů.
• Dát do studené vody, přivede k varu a vaříme asi 20 minut na mírném ohni.
• Check připravenost, můžete použít běžné párátko: jestliže to snadno projde nejtlustší části zeleniny, to znamená, že je připraven.

Jsou výhody vaření v páře, pečení; smažení zeleniny je nežádoucí, protože o škodlivosti karcinogenů uvolněných.

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-varenaya-morkov-i-skolko-v-ney-kaloriy.html

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.