Užitečné vlastnosti a kalorický obsah černého čaje

Výhody a poškozuje černého čaje - zásadní problém, protože tento nápoj je jedním z prvních míst v popularitě. Pro zjištění vlastností čaje, budete muset studovat vlastnosti a účinky na tělo.

Co je to černý čaj

Ve skutečnosti, černý čaj se vyrábí z listů ze stejného výrobního závodu, který se používá k vytvoření zeleného čaje. Rozdíl je v oblasti zpracování listů. U černých stupňů zpracování takto:

sbírané čajové lístky na několik hodin světlo podrobí sušení, je nadbytečné vlhkosti zbavit;
Potom listy jsou válcované a kvašené - to vám umožní prodloužit životnost čaje a objevovat chuť;
v konečné fázi surovin se suší při teplotě nad 90 ° C a případně podrobí řezání mělké.

Připravený čaj sort, ochucené nebo za předpokladu, s přísadami, v závislosti na typu a neporušeném obalu. Výhody a poškozuje černého čaje pro různé tělesné z vlastností zeleného čaje, jako fermentačního procesu nevyhnutelně ztratit některé cenné látky. Ale stále zůstává udržet užitečných vlastností.

Druhy černého čaje

Čajové lístky lze rozdělit do několika kategorií. Za prvé, to je seřazena podle velikosti čajových lístků.

instagram viewer

Nejužitečnější jsou považovány za velký list čaje, které nebyly podrobeny řezání ve výrobním procesu. Mají nejhlubší chuť a mírné aroma.
Trochu horší na ně zlomené vlastností ročnících čaj - čajových lístků zde již prolínají, ale dostatečně velká, takže čaj zachovává bohatou chuť a hlubokou barvu.
Jemně nasekané lístky čaje se nazývá otruby nebo Fanning. Mezi výhody těchto odrůd zahrnují rychlou infuzí a výraznou chutí, ale jejich použití je o něco menší.
Tea prach, který je velmi jemné částečky čajových lístků, obvykle balí do papírových pytlů pro jedno použití. Nápoj má vysokou pevnost, ale chuťová kvalita je horší než u jiných druhů.

velikost čajových lístků - to není jediný způsob, jak třídit produkt. čaje může být také rozdělena podle typu ošetření:

baikhovi - toto je obvyklá sypaný čaj z tradičních čajových lístků;
extrahována - prášek nebo „tekuté“ čaje příchutě a chuť dim;

stisknutí - čaj „tablet“, „cihly“, nebo ve formě dlaždic s jasnou chutí, ale velmi slabá příchuť.

Někdy může trh splnit řadu pelet. Tento čaj je vystavena extrémním kroucení ve výrobě, a v důsledku toho listy dávají slabou vůni, ale mají výraznou chuť.

Složení a kalorický obsah černého čaje

Výhody a poškozuje černého čaje pro zdraví - v otázce chemického složení. Čajové lístky jsou přítomny:

malé množství vitamínu C;
Vitamíny B1 a B2;
vitamíny K a P;
karoten a kyselina nikotinová;
Aminokyseliny a pektin;
kyselina pantothenová;
draslíku a fluor, jod;
kofein a třísloviny.

To znamená, že produkt je jak jednoznačně užitečné a potenciálně škodlivé prvky. Naprosto unikátní, můžete počítat kalorie čaj, když vaří nápoj bez cukru a jiných přísad, pak to nebude nikdy kalorií.

Je možné černý čaj pro těhotné a kojící

Výhody černého čaje pro ženy v postavení je dostatečně velký - osvěžující drink, teplý, zřídka způsobuje nevolnost. Ale zároveň může nápoj a přinést škody, zvýšení krevního tlaku a srdeční frekvence uchaschaya. Proto, pití černého čaje během těhotenství se doporučuje v množství ne více než několik šálků denně a vařit to musí být velmi slabé. Výhody budou od čaje s přídavkem bylin a sušených plodů.

Kojení nápoj vlastnosti jsou také užitečné, protože pomáhá předcházet onemocnění žaludku. Ale pít je třeba rovněž slabě vaří, nebo ještě lépe přidat mléko čaj - to přispěje k posílení laktace.