Jak užitečné červený kaviár a jak ji uložit

Chutné a krásný červený kaviár zaujímá zvláštní místo ve výživě, medicíně a kosmetice. Je součástí jídelníčku sportovců, pomáhá rychle přidávat sílu, normalizuje rovnováhu vitamínů, makro-a mikroelementy. Výhody a poškozuje kaviáru díky svému jedinečnému složení. Existuje mnoho druhů, ale všechny z nich jsou prospěšné pro ogranizi.

Původ a typy červeným kaviárem

Ryb Losev rodiny těžila kaviár. V Rusku se objevila v 17. století za vlády Petra I. Zatímco ocenili jeho užitné vlastnosti, takže ka je zdrojem živin a energie. severské národy snědl ho místo chleba. Až do konce 19. století, byla vejce vařené, smažené, vyalili. Na počátku 20. století, získávají na popularitě metodu solení v ruštině, a to přichází ve velkém množství v zahraničí. Lahůdkou pro bohaté a produkt se stává kaviár v sovětských dobách.

Řada zahrnuje několik druhů lososa. Reality vejce jakýkoliv ryby prakticky rovnat. V obchodech často prodávají produkt:

• losos - průměrná velikost (5 mm), oranžová barva, je nejžádanější v chuti;
instagram viewer
• pstruh - malý (3 mm), žluté nebo jasně oranžová barva, si získává popularitu;
• coho - malý (3 mm), s jasně oranžové hořkou pachuť, je považován za nejužitečnější;
• sockeye - malé (4 mm). Tmavě červená, vzácný, protože tento druh ryb je téměř celý zničen;
• Kets - velká (6 mm), je jasně oranžová a velmi mastná.

Složení a kalorický obsah červeným kaviárem

Výhody vzhledem k tomu, že by mělo být vše pro rozvoj mladých ryb. Je bohatý na proteiny a stravitelných bílkovin (33%) téměř úplné nepřítomnosti sacharidů (1,5%). Kalorické kaviár 100 gramů se pohybuje od 232 do 254 kcal v závislosti na druhu ryb. Tuk - 14%. Je bohaté na vitaminy A, skupiny B, PP, D, C, E, K. Mikro- a makroživin většina obsahuje:

• Sodný - 1500 mg;
• fosfor - 356 mg;
• hořčík - 300 mg;
• vápníku - 275 mg;
• Draslík 181 mg;
• 11,88 mg železa;

• Zinek - 0,95 mg;
• mangan - 0,05 mg;
• Selen - 65,5 mcg.

Produkt sebere téměř celou periodickou tabulku prvků, stejně jako retinol, kyselinu listovou, tokoferol, vícenásobně nenasycené kyseliny a další vhodné sloučeniny. Harm může dát pouze postavu, pokud existuje velké množství chleba s máslem.

Tip! Glykemický index je pouze 5 vajec. Je určen pro použití pro diabetiky.

Užitečné vlastnosti červeným kaviárem

Výhody jejich použití je patrný na celé tělo:

• posílení nehty, vlasy, kůži (vápník, vitamin D);
• zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi, anti-anémie (železa a vápníku);
• normalizace endokrinního systému a štítné žlázy (jod);
• lepší vidění (jód, vitamin A);
• posílení zubní skloviny prevenci zlomenin (fosfor);
• boj s nespavostí, stres, úzkost, pozitivní vliv na nervový systém (mangan, lecithin);
• červený kaviár v onkologii inhibuje šíření rakovinných buněk (tokoferol);
• prevence onemocnění srdce a krevních cév (fosforu, hořčíku a draslíku, vitaminy B5, B6, B12, K);
• zlepšení funkce jater (hořčík a riboflavin toxiny, chloru brání ukládání tuku v něm);
• normalizace vodní bilance (sodný);
• prevence onemocnění reprodukčního systému, včetně použití kaviárem s myomu (kyselina listová);
• posílení imunitního systému (vitamin C);
• brání rozvoji křivice (vitamin D).

Viz také:Ambrosia: přínosy a škody, léčivé vlastnosti, použití

Živiny v červeným kaviárem pomoci obnovit energii. To je často předepsán jako součást stravy. Další příjemnou vlastností - vývoj štěstí hormonu serotoninu.

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/chem-polezna-krasnaya-ikra-i-kak-ee-hranit.html

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.