Užitečná pečené mléko
Roztavený (dušené) mléko - tradiční nápoj kuchyně slovanské země, která nemá obdoby. Jeho příběh začíná v selských pecí v Rusku a více než jedno století. Výhody a poškozuje teplého mléka již dlouho studoval odborníky na výživu. Došli k závěru, že pozitivní vliv teplého mléka na těle mnohem víc než negativní. Posoudit přínosy a škody z této pochoutky o jejich vlastní, by měli být obeznámeni se složením, kontraindikace, vlastností a způsobů použití.
Jak vařit pečené mléko
V Rusku je to zdravé jídlo připravené v peci, odlévání kravské mléko na hliněné nádobě a je tam odjíždí na jeden den. Právě pro tyto účely se používá v kuchyňských spotřebičů.
Princip je přípravek varu, následnou bolest na teplém místě a ochlazování pevného mléčného výrobku. Treat dostává jemný krém barvu v důsledku interakce mezi laktózou a aminokyseliny mléčné bílkoviny, sladká chuť vzhledem k tepelné denaturace syrovátkových proteinů, a nová a užitečná Vlastnosti.
Pečený mléko se připravuje v průmyslovém měřítku. K této suroviny předem pasterizované a držení tři hodiny při vysokých teplotách (asi sto stupňů), v uzavřené nádobě, aby se získala zvláštní organoleptické vlastnosti. K homogenní hmota byla bez bílkovin a tuků akumulační vrstvě, pravidelně se míchá. Pak snížit teplotu v kontejneru na čtyřicet stupňů, za stálého míchání kapaliny, a pak poslat na chladiči a lahví.
Složení teplého mléka
Užitečné vlastnosti teplého mléka jsou určeny unikátním složením. Když se změní touha plnotučné mléko konstrukce ztrácí nadbytečnou vlhkost a některé živiny (retinol - dvakrát, kyselina askorbová - čtyřikrát), ale díky Tepelné zpracování obsah mnoha důležitých vitamínů, aminokyselin a stopové prvky (železo, hořčík, vápník, fosfor, draslík, beta-karoten a další) jsou významně zvyšuje. A zvýšení množství tuku (až 6%).
Tabulka obsahu živin v rozpuštěným mlékem:
Mimo jiné, v kompozici obsaženy 4,5 g mono- a disacharidů a 0,12 mg organické kyseliny na 100 gramů této dávky.
Kalorický a nutriční hodnota z pálené mléka
Kapalina dostatečný kalorický a živin. Nutriční hodnota 67-84 kcal / 100 g
BZHU:
- proteiny: 2,9-3 g;
- Tuky: 6,4 g;
- sacharidy: 4,7 g
Tip! Chcete-li snížit kalorický obsah, můžete si vzít na přípravu nízkotučné mléko, ale výsledek nebude tak dobré a užitečné.
Použití teplého mléka pro tělo
Vzhledem k tomu, že složení mastných molekul v kapalině jsou menší a snadno stravitelné, použití teplého mléka pro tělo, je mnohem vyšší než škody. Produkt ještě doporučit diabetikům, alergikům a lidem s zažívacími potížemi.
Mezi užitečné vlastnosti uvolňování:
- příznivý účinek na nervový systém, srdce a cév (vitamín B1, hořčík);
- a zlepšení pokožky, vlasů a nehtů, zpomalují proces stárnutí, zlepšení spánku (vitamin A, fosfor);
- stimulace imunitního systému;
- stimulace štítné žlázy a normalizaci hormonálních hladin;
- Podpora svalový tonus (lehce stravitelný protein);
- posilovat kosti a zuby (vápník, vitamín D);
- stimulace mozku;
- normalizaci rovnováhy vody soli (sodný);
- prevenci anémie (železo);
- zbavit beri-beri;
- úleva od pálení žáhy a prevenci onemocnění žaludku (mléčný tuk);
- očisty škodlivých mikroorganismů a toxinů (laktóza);
- tónování, proti stresu.
Důležité! Užitečné vlastnosti jakéhokoli výrobku projevuje jen rozumné využívání. Nadbytek může způsobit vážné poškození.
Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezno-toplenoe-moloko.html
Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.