Curry: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Široký výběr bylin a koření pomáhá změnit jakýkoli pokrm do mistrovské dílo. Výhody a škody z kari definováno kompozic a originální chuť. Pocházející z tradiční indické kuchyně koření dobře masa, ryb a zeleniny.

Složení a kalorický obsah kari

Curry je směs jednotlivých složek, nosičů jednotlivě užitek, a má velmi zajímavé složení:

kurkuma - hlavní složkou;
koriandr;
paprika;
kmín;
kardamom;
bazalka.

kari recepty v různých oblastech Indie mohou lišit. Někdo přidá do základních složek skořice a pískavice řecké seno, někde přednost koření s přidáním hořčice a semen fenyklu. V každém případě používání výrobku tím méně se stává.

Důležité! Ve 100 g výrobku obsahoval 325 kcal.

Jak užitečné Curried

Nepopiratelný užitné vlastnosti kari přiřazené jednotlivých komponent v jeho složení. Je díky nim má určité vlastnosti. Exotické směs antimykotický, protizánětlivými, antimikrobiálními účinky, je schopná inhibovat rozvoj infekcí a k prevenci bakteriálního napadení - to je jeho hlavní využití.

Kromě toho můžeme říci následující užitečné vlastnosti:

instagram viewer

Kurkuma ve výrobku musí využívat mozek, protože zlepšuje účinnost;
koriandr má choleretic účinek a stabilizuje zažívací trakt;
pokud systematicky přidat koření do různých jídel, můžete se spolehnout na to, že hladina cholesterolu zpět do normálu;
Zira pomáhá eliminovat toxiny;
Má schopnost čistit krev;
To zabraňuje tvorbě toxinů;
Zlepšuje funkce jater Vzhledem k tomu, že podporuje eliminaci toxických a zánětlivých procesů;
antioxidační vlastnosti výrobku na pomoc v boji s volnými radikály, které způsobují stárnutí - to vám umožní vypořádat se s takovými patologiemi, jako je lupénka, ekzémy, akné;
kyselina salicylová v přípravku, udílejí okořenit analgetický účinek - takže je možné se zbavit migrény.