Houby: přínos a ublížení na těle, jak vařit

Uměle pěstované houby začaly na počátku XX století, i když samozřejmě jsou shromažďovány po tisíce let. Výhody a poškozuje hub kvůli jejich různorodé složení a vysoká chuťových kvalit. Je cenným zdrojem bílkovin a vitaminů B

Jak hledat a kde houby rostou

Houby - nejskromnější a společné hub na světě. Ty lze nalézt v listnatých lesů, travních porostů, příměstských oblastech, v horách, a dokonce i semi-desert. Má klobouk ve tvaru koule nebo podobné Russula bílá, šedá, hnědá. Chuť křupavou masa a nasládlá s bohatým aroma. Nohy jsou krátké, s jedním nebo dvěma kruhy. Obvykle potraviny jsou některé klobouky.

Jsou jako úrodné, dobře oplodněné půdě, takže často roste poblíž hnůj piloty, v shnilých listů a trávy. Jsou snadno k chovu v umělých podmínkách. Houby, stejně jako hlívy, se pěstují na speciálních rostlin.

Složení a kalorický obsah hub

Žampión ústřičná - zdroj cenných bílkovin. 100 g produktu o 4,3 g Celková kalorický houba na 100 gramů na 27 kcal, s cukerný podíl obsahoval procent, asi 2% tuku, a vlákniny asi 5%.

V rámci dužiny hodně draslíku, vitamínů skupiny B, fosfor a jod. Bohaté hub mastné kyseliny a stravitelné cukry.

Složení nejdůležitějších prvků:

• linolová, olejová, palmitová kyselina;
• Omega-6 mastné kyseliny;
• mikro- a makroelementy (kobalt, zinek, sodík, hořčík, mangan, vápník, železo);
• vitaminy (B1, B2, B6, B9, C, E, PP, cholin, karoten).

Vzhledem k vysoké kvalitě a lehce stravitelné bílkoviny houby se považují za alternativu k masu.

Jak užitečné houby

Houby opravdu užitečné zařadit do jídelníčku. Jejich výjimečně bohatou na vitamíny B přispívá k dobré fungování nervového systému, zvyšuje odolnost vůči stresu, vytrvalost, koncentrace a paměti. Vhodné mastné kyseliny jsou štěpeny s cholesterolem, čistí krev je prevence aterosklerózy.

Je užitečné, aby ruku v ruce v anémie, mrtvice a infarktu, posílit kardiovaskulární systém. Jsou uvedeny kvůli problémům s slinivky břišní, onemocnění ledvin a trávicího systému.

Obecné prospěšné vlastnosti hub:

• antioxidant;
• čištění;
• sosudoukreplyayuschee.

Vhodné použít houby v zhoršeným zrakem, slabé kosti, vlasy bez lesku a bledou pleť. Chrání tělo před obezitou a cukrovkou. Použití konzervovaných hub je jejich účinek diuretikum. Kromě toho je výrobek vhodný pro zobrazení špatný cholesterol. Odborníci na výživu doporučují zahrnout marinované houby v nabídce stravě.

Do houby užitečné těhotné a kojící ženy

Jakékoli houby jsou běžně bezpečným produktem pro ženy a kojící pozici. V prvním případě, že jsou těžko stravitelné jídlo, se kterými je útvar senzor vyrovnat se s obtížemi.

Důležité! Houby zcela vyloučit ze stravy v prvním trimestru, která teče s významnou toxicitou.

Během období kojení může začít jíst houby, ale když je dítě 3-4 měsíce. V opačném případě vysoké riziko alergie a problémy s břicho.

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte se podělit s druzmi v sociálních sítích.

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/shampinony-polza-i-vred-dlya-organizma-kak-prigotovit.html