Zelí. recept ověřeno babičky, která má snažit, aby každý

Připravte kyselé zelí recept na moje babička. Podle osvědčeného receptu používám delší dobu, takže jsem se s vámi podělit. Zelí - užitečný produkt, který je bohatý na vitamíny a stopové prvky. Kromě toho, že je považován za low-kalorie, je doporučeno k lidem, kteří sedí na dietu. Zelí také saláty, připravte náplň pro dorty, vařené zelí, dušené s masem.

Jak se dělá

1. Take zelí a rozseká ji s nožem nebo drtiči jako moření. V 3 litrové nádobě hlavy a jde 2-2.5 kg.

2. Místo v kontejneru (objemový miska nebo umyvadlo).

3. Nastrouháme mrkev. A jediné věci.

4. Nalít do nádoby a promícháme se zelím.

5. Potom přidejte váhu v bance o objemu 3 litry, lehce stlačením rukou nebo tolkushkoy.

6. Dále je třeba si připravit 1 litr převařené (chlazené) vody a přidejte 2 lžíce. lžíce soli, míchá se, dokud se nerozpustí.

7. Nalijte do sklenice se zelím. Nyní začíná proces fermentace, při pokojové teplotě, bude bloudit 3-4 dny.

8. Dal jar na nádobí, které se budou sjíždět vystupující kapaliny.

9. Pokrytí otevření láhve tenká.

10. Každý den se Pierce zelí dřevěnou tyčí až do konce procesu tvorby pěny a plynu výstupem.

11. Po 3 dnech fermentace odtok solanky a přidejte 2 lžíce cukru, míchá se do rozpuštění. Pak nalít tekutinu do sklenice.

12.After že zelí budou připraveny. Bank může být nastavena ve sklepě nebo ledničky.

S touto metodou zelí uloženy dlouhé. To se stává chutné a křupavé.

Dobrou chuť!

Přihlásit k odběru kanálu "Country life„A dal mi!

Další užitečné články lze nalézt zde.