Papriky v pikantní sladké marinády. Kick-Ass na občerstvení na stole. Bez sterilizace. Recept z minulosti

Tento recept je jednoduchý, aby se, vyžaduje méně času a přísad. Proto je k dispozici všem. Sterilizaci není nutné. Ukazuje se, velmi chutný předkrm pepře, který se zaměří na svátečního stolu. Ji vařit našich matek a babiček.

Co budete potřebovat

4 kg Bulharská paprika (velké, tlusté stěny);

200 ml rostlinného oleje;

1 šálku cukru;

100 ml 9 procent octa;

2-3 bobkové listy;

7-8 hrách nové koření;

1 střední velikost česnek hlava.

kamenná sůl.

Jak to udělat: krok za krokem průvodce

1. Opláchněte papriky nakrájené na dvou koberečků k odstraňte semínka, promícháme v misce s vodou.

2. Opláchněte papriky ze zbývajících semen a vytáhnout ven z pánve do vodního skla.

3. Rozřízněte každou polovinu na polovinu dosud.

4. Velký hrnec nalitím 1 litr vody.

5. Zde přidáme 2,5 st. lžíce soli.

6. Pour rostlinný olej, cukr a hodit nalít ocet v hrnci.

7. Dobře promíchejte.

8. Přinést marinádu do varu a přidat všechny koření (vavřínové a hrachor vonný).

9. Pak okamžitě hodit na pánvi paprik, že to bylo vařené v marinádě. By měly být pravidelně míchejte obsah lopatky. Po vaření, pomalý oheň, aby nádoby a zakryjte pokličkou. Vaříme 15-20 minut.

10. Během této doby, sterilizované nádoby a víčka.

11. V dolní části každé může položit nasekané česnek ve formě bublin.

12. Přidat feferonkou na pánvi na polovinu potu a místo na vrcholu dokonce plátky česneku.

13. Pepper hlásit až na vrchol.

14. Zalijeme horkou marinádou nad bankami až po okraj.

15. Kryt s sterilizovaných víky a srolovat bank.

16. Flip jejich víka dolů, skrýt teplý věc, a nechte vychladnout.

4 kg pepře získá 6 plechovek 0,5 litru.