Mikrovlnná trouba: ničit mýty a mylné představy o nebezpečích

Mikrovlnná trouba - nepostradatelný nástroj pro rychlý ohřev nebo rozmrazení výrobku. Ale je tu představa, že mikrovlnná trouba není nic jiného, ​​jako nejnebezpečnější elektrické nářadí, které je určeno ke snížení populace. Spolu, podívejme se na nejčastější mýty a zkoumat, co vlastně škodlivé mikrovlnné troubě. Takže začněme.

Jak funguje mikrovlnná trouba

Za účelem, aby bylo všem jasné, začít s Stručný přehled o principu práce. Mikrovlnná trouba - je zařízení, ve kterém je ohřev potravin v důsledku vystavení elektromagnetickému záření v rozmezí decimetr.

Zdrojem záření je magnetron, který je poháněn vysokou napěťového transformátoru. Záření frekvence Magnetron je ve většině případů je 2450 MHz. Tato frekvence je vyhrazeno speciálně pro domácí spotřebiče na Federal Communications Commission v roce 1945.

To znamená, že záření emitované magnetron do vnitřního prostoru mikrovlnné trouby, jídlo se zahřeje a umístěna uvnitř takto:

UHF záření má vliv na polární molekuly (čistá voda). Vnější akce způsobí, že molekuly, které byly původně v klidu, vibrace při frekvenci 2450 MHz. Ukazuje se, že molekula, jako by se třou o sebe navzájem, a vzniká teplo v důsledku tření - potravina se zahřívá. To je samozřejmě velmi přibližné a zjednodušující vysvětlení principu tepla, ale měla by být dostačující pro další porozumění.

Nyní přejdeme k mýtům

Radiační porouchá molekulární struktury

První a možná nejvíce obyčejný mýtus vyplývá ze skutečnosti, že emitované záření je doslova přestávky molekul, a tím se mění fyzikální struktury výrobku a tam se tak nazývá isometry (přeorientování molekuly). Takže si pamatujeme ze školních lekcí, co izomer.

Tak, izomery - je existence v přírodě tzv isomerů se stejným složením a molekulovou hmotnost, ale liší strukturou a vlastnostmi.

Zjistili jsme, že mikrovlnné záření působí na molekuly vody a vody, - to je amorfní tělo, které je v zásadě nemá strukturu (kromě krystalické formy - led). To je, jak můžete změnit to, co není.

Pokud k tomu dojde pouze co se stane s jakýmkoliv způsobu vytápění: štěpení komplexních organických látek na jednodušší, a tím zlepšit stravitelnost potravy.

Ale v jeden obhajuje poškodit hned po mikrovlnné jídlo není totéž, to je horko.

Mikrovlnná „fonit“, jak je jaderný reaktor

Tam je mýtus, že mikrovlny i ve vypnutém stavu je zdrojem záření.

vše jen zde. Zanechávají zbytkové záření může pouze gama záření s vlnovou délkou menší než 3 pm a vlnové délky mikrovlnné trouby je rovna 12 cm. To znamená, že nemůže fyzicky být zdrojem záření.

Mikrovlnné vytvořili nacisté

Na Internetu V sekci příběhy, že mikrovlnný byl vytvořen v Německu inženýry pro ohřívání potravin k vojákům, ale i další klinických studiích vykazovaly velmi negativní důsledky pro lidské tělo, a po podobných testů SSSR a řada dalších byly zakázány východních zemí Mikrovlnná trouba.

Je zvláštní, že tento zákaz se nevztahuje na prvních sovětských mikrovlny, jako například: "Dnepryanka - 1", "Dnepryanka -2", "Zil", "Mrija CF", "elektronika", který se začal vyrábět 80-e.

Ale patent byl získán americkým inženýrem P. Spencer v roce 1946. A první mikrovlnná trouba byla vydána v roce 1947 Raytheon a byla určena pro rozmrazování potravin.

zkoušky

Také v rozsáhlé síti je často odkazoval se na tomto experimentu se skupinou dobrovolníků ze Spojených států, který jedl „zdravé potraviny“ a potraviny, teplo z mikrovlnné trouby. V této studii skupina se skládala z 16 lidí, rozdělená na dvě poloviny.

Tak, podle výsledků experimentu bylo údajně zjištěno, že skupina jíst mikrovlnami, jasně ukazuje zhoršení celkového zdravotního stavu. Samozřejmě, nejsou tam žádné přesné údaje a výpočty jsou uvedeny.

Mezi tyto údajné studie vypadá přinejmenším podivné, a tady je důvod, proč: je příliš malá, není prokázáno, že výzkumná skupina počáteční údaje o zdravotním stavu subjektů, a po experimentu (pouze pro obecné závěry) nejsou specifikovány načasování experimentovat.

Mluvit o ublížení na zdraví, potřebujeme hlubší a důkladnější studii.

Jaká je skutečná škoda z mikrovlnné trouby

Samozřejmě, nechci říci, že mikrovlnná trouba - to je ideální produkt bez vad. Má velmi vážný nedostatek, a to je elektromagnetická pole, který je vytvořen kolem produktu během provozu.

Bezpečná úroveň mikrovlnného záření není větší než 10 mW / sm.kv.

A dveře sám bude rovnat úrovni radiace 5 mW / sm.kv.. To je hodně, ale jen na vzdálenost půl metru intenzita záření se snižuje o polovinu a ve vzdálenosti 1,5 m od pracovní mikrovlnného záření je nižší než mezní sazby o polovinu.

Tak ke snížení negativního dopadu elektromagnetických polí na mikrovlnný ohřev jídla jsou ve vzdálenosti jednoho metru, a všechno bude v pořádku.

závěr

Mikrovlnná trouba - je nezbytnou součástí většiny moderních kuchyní a většina mýtů o škodě, kterou neudržitelný, ale škoda z jeho Použijte všechno stejné, a aby bylo sníženo na minimum, si pečlivě přečtěte pokyny a dodržovat všechna doporučení, a bude vše dobře.

Stejně jako článek, pak ji stejně jako k hlasování a děkuji vám za pozornost!