Bez mrazu a sušení sklizené zelené cibulky na zimu, je to chutné a nezhoršuje

Red Léto končí... Nyní se zasadil cibuli výhradně na pero po uvolněných lůžek z některých kulturách, které kopaných (česnek, ředkvičky, brambory předčasná). Cibule, petržel, kopr rozséval hodně. Máme čas do pozdního podzimu více vitamínu jíst čerstvé zelené a do mrazu, jsem ani čas na zpřísnění přípravy na zimu této zeleně.

Až do loňského roku jsme greeny hlavně sušeného a mraženého části. A minulý rok, mnoho mražené zeleniny, místo v mrazáku, že není víc. Rozhodl jsem se vzpomenout takový způsob zeleného polotovaru mých předků je solení.

Vzpomínám si na chuť dětství, kdy malá lednička jsme měli ve svém malém mrazáku, které se hodí pouze pro maso. A polévky vždy přidejte okurky, které babička připravit v půllitrových plechovek. Slané byliny nekazí vůbec, zůstává čerstvé a použitelné, aroma, zdá se, že mnohem silnější než čerstvým koprem. a BIG PLUS Tento způsob - je to, že Chuť a vůni zesilujeA ve skutečnosti v mrazáku chuť zůstává, také, je ztracen během sušení.

Rozpadat, jsem se míchá s podstatným množstvím soli (v oku) a stlačení v bance k okrajům až do šťávy a zavření víka. Šťáva by měla být dostatečná, aby v horní části zeleně byla pokryta džus.

Rozdíl v soli a čerstvé zeleniny je asi, jako svěží a zelím. Koneckonců, jak čerstvého zelí, taky, takže to není cítit jako zelí, což činí její vůně průtoku slinění v ústech. Zde greeny získané v stejný. toto sklizeň svěžím a více chuti probíhající fermentace. A když přidáme do misky, sůl zelenina by měla být 2 krát menší, a jídlo je vždycky trochu nedosalivat.

Moji příbuzní solené zelené cibule, kopr a petržel dohromady. Ale každý se mi líbí samostatně. mix může být, pokud někdo líbí, pokud je to žádoucí. Naše rodina 5 osob za litr každý typ zelené dost pro celou zimu. Čerstvé bylinky lze pěstovat na okenním parapetu, koupit v obchodě, ale radím vám, aby se pokusili nálevu, protože kvašené, takový kvašené ve vlastní šťávě pažitka nebo petržel, kopr dát zvláštní aroma a chuť polévky. Boršč tak to lyapota!

Díky předem za husky a přihlásit do mé channel ;)

1. Majonézy, mléko bez vajec 1 minutu! Long nezhoršuje

2.Překvapivě způsob vymazány pánev pro lesk

3.Překvapivě se rozumí bělené plastové chladiče, plynové pera