Uložené vitamíny: správné skladování jablek v zimě

Jak udržet čerstvých jablek až do jara

Každý, kdo má zahradu ví, že všechna jablka z obchodu na všech frontách ztratit jablek pěstovaných vlastníma rukama. V tomto článku se budeme vysvětlovat, co dělají, účastníci FORUMHOUE, takže po celou zimu jíst čerstvé jablka ze své zahrady.

obsah:

• Skladovatelnost jablka zimní odrůdy.
• Které odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování.
• Jak vytvořit podmínky pro skladování jablek doma.

Trvanlivost jablek

Jak dlouho bude Apple Store, v závislosti na skladovacích podmínkách, ať už zahradník správný výstřel jablko ze stromu, na stupni zralosti plodů a jeho kvalitu, ale co je nejdůležitější - udržováním kvality. Všechny druhy jsou charakterizovány odlišnými skupinami chov kvalitu:

• Letní odrůdy - ne více než 3 týdny (někteří začínají kazit za týden);
• podzimní odrůdy - 1-2 měsíců;
• ozimé odrůdy - tři měsíce před příští sklizně.

V mnoha oblastech, zimní odrůdy dozrávají jen v zrání měsíců po odstranění, ale v zimě nemají cenu.

Natali_R

účastník FORUMHOUSE

Nezbavují sami radosti jíst zralé jablko v zimě. Ozimé odrůdy i v bytě, pokud řádně skladováno prolezhat dlouho!

Všechny zimní odrůdy jablek, které jsou vhodné pro dlouhodobé skladování lze rozdělit do skupin:

Jablka a doba skladování

By rannezimnim odrůd oblíbený u našich letních návštěvníků a zahrádkáři patří:

• Antonovka obyčejné (mnoho připisoval to podzimních odrůd);
• Amur sladká;
• vítěz;
• Pepin šafrán;
• Parmen zimní zlato.

vosaduli

Členské FORUMHOUSE

Antonovka jsou uloženy pouze do Nového roku, pak okrahmalivaetsya. Avšak aroma dostatečně tenké cukr, a husa s jablky - je pouze Antonovka.

Průměrné zimní odrůdyKteří úspěšně pěstují zahrádkáři FORUMHOUSE:

• Sic;
• Lobo;
• Anis Gray;
• Antonovka dezert;
• syřidlo;
• Synaptic Orlov;
• klidný;
• ochraňoval;
• Cortlandt.

Olga73

účastník FORUMHOUSE

Stejně jako pozdní odrůdy Lobo cochnoe, sladkokyselou. Tento rok 8. března jedli čerstvých jablek, jako by se právě ze stromu.

Pozdnezimnie grade:

• Severní Sinap;
• Altai samet;
• Altai strakatý;
• horolezec;
• Kuban šarlatový;
• Reinette Orleans.

Kostya_

Členské FORUMHOUSE

Severní Sinap roste už 30 let a celý svůj život jsem si myslel, že můj dědeček nesmysl některé zasadil, t. K. O zimní jablka dozvěděl teprve před dvěma lety. V letošním roce do května byly v lednici!

Na FORUMHOUSE je rozsáhlá diskuze odrůdy jabloníKde můžete najít informace o téměř každé třídě.

Kdy a jak si vybrat jablka zimní odrůdy pro skladování

V závislosti na odrůdě a oblasti pěstování, jablek záložky pro zimu sklizených od září do listopadu ve fázi technické vyspělosti, který není spotřebitel. Plná zralost je třeba dosáhnout v delším skladování. Pokud přeskočíte tento bod, nebo předtím, než sbírat jablka, bude to zkrátí jejich skladovatelnost.

Jak lze zjistit, že je na čase shromáždit zimní jablka

• Jablka stále velmi tvrdé a kyselé. Sladké a voňavé, budou poté, co ležel na nějakou dobu v krabicích.
• Semena zatmí a obrátil hnědé.
• Plody dosáhly jejich velikost.

toliam1

poradce FORUMHOUSE

Zimní jablka - jako víno v sudu. Zpočátku chuť zlepšuje, získává nové odstíny, „vůni“ a pak stárnutí.

Musím vyzvednout jablka, pozoruje několik pravidel:

• Neodstraňujte jablka ze stromu v dešti, mlze, a tak dále. N. Den sklizně musí být suchý.
• V každém případě je možné odtrhnout stonek.
• Je zakázáno házet jablka iz malé výšky - každá z nich je pečlivě zabaleno v krabici. Řádně odstranit jablka ze spodních větví a pak přesunout na začátek.
• Nemůžete setřít s jablky květu.

Pokud nemáte vodu jablko během zrání ovoce, zachování kvality jablek roste.

Třídění jablek před uskladněním

Pro skladování pouze jablka jsou položeny bez poškození, promáčknutí, ne červivé. Každý Apple by měl pečlivě zkoumat a nechte si ji pro všechny škrábance, rány, je vše v pořádku s stonku (pokud ne stonku, bude ovoce brzy rozmazlený kvůli houbovým chorobám). Velkou výhodou je zachována na apple květu.

Všechny jablka, které prošly složitým výběrem, můžete poslat k recyklaci, Je použití jejich uložení není. Při výběru doporučených okamžitě třídění jablek podle velikosti. Velké jablka jsou zralejší než průměr a malých jablek stejné odrůdy, během skladování, vypouštějí velké množství ethylenu. Etylén urychluje zrání zbývající ovoce, což nelze připustit.

Podmínky pro skladování zimních jablek

Optimální teplota pro skladování jablek považovány za zimní -1 - + 4 °. Vlhkost tak by měla být vysoká, 85-95%. Ideální podmínky lze nastavit v suterénu, dobře zásobené-jablka v chladničce, sklep (ale ne společně s bramborami), a to i na balkoně, speciální box, termosky.

Metody pro zimní uskladnění jablek

Jablka v papíru

Výborná zpětná vazba byla cesta k ukládání jablek zabalené v papíru. Každý Apple by měl být pečlivě zabalené v papíru (vhodný pro pečicí papír a tak dále. P.) a dát do šuplíku vrstvách stonku vzhůru. Box je poslán do suterénu, lednice, a tak dále. N. V ideálním případě musí být jablka samostatný pokoj, takže jsou stále lepší než zelenina, kořenová zelenina, hlízy - především s bramborami.

Electradacha

účastník FORUMHOUSE

Pokryté Jablka v neotpalivaemom domě stále lepší než v suterénu.

Někteří členové našeho portálu drží jablka v inspekčním jámy garáží, s nástupem mrazu zavřít, ale „když negativní a dostane se do“ carry do sklepa.

stratifikace jablka

Pokud jsou objemy jsou v blízkosti průmyslových jablek, courat a každý jednou, můžete dát je do krabice, kropení každou vrstvu sypkého materiálu:

• Pohankové slupky,
• piliny,
• mech,
• Cibule oloupeme,
• čipy (ale pouze na tvrdé dřevo).
• směs čistých, suchého písku a dřeva popel.

SF400

Členské FORUMHOUSE

Antonovka v zimě tak udržovat vrstvu sena, jablka vrstvy.

Jablka střídající způsobem: na spodní straně skříně je sypná vrstvy materiálu, pak vrstvu jablek atd, poslední vrstva - na sypký materiál... To vše v krabici by měla být 2-3 vrstvy jablek. Jablka ve skladu by se neměla dotknout, takže si můžete vytvořit svůj vlastní ruce děliče vyrobené z kartonu nebo jiného hustého materiálu, takže každý kus ovoce byla ve své cele.

Jablka v balení i v zemi

V rámci této metody na podzim by měl vykopat cm hluboký příkop 40. Při mrazu se na prvním místě, o -5 stupňů bez poškození silným jablek byly umístěny do polyethylenových sáčků (asi po 5 kg) a vázání. V dolní části příkopu vrstvy položeny anti-myší (smrkové tlapky a m. P.), horní balíčky s jablek. Usínat při výkopu zem a lopata hromadu listí na vrchol pro větší ochranu před mrazem. Jablka budou uchovávány čerstvé až do jara.

sčítání

Ujistěte se, že závod v jeho stupeň zimních odrůd jablek - ovoce z nich navíc nejchutnější a svěžím. A dodržování jednoduchých pravidel, můžete mít své jablka až do jara.

Přečtěte si náš článek o tom, jak některé zahradnické práce na nás čeká v září. učit se jak snížit ostružiní. Podívejte se na video o Jak připravit zahradu na zimu.

Přihlásit k odběru kanálu! Podíl na sociálních sítích! připojit FORUMHOUSE - přední portál pro stavebnictví a země života!