Jak zajistím, aby zelí až do jara svěží a šťavnaté.

Dnes Pojďme se bavit o takových užitečných zelenině, jako je zelí. Zelí má hodně dobré pro někoho, kdo chce překvapit svou rodinu něco dobrého, za to jsem velmi rád zeleniny. Po všech zelí může být vařené mnoho různých jídel, jako je kapusta, polévka, salát, můžete ho přidat jako náplň koláče, nebo jako přílohu k vaření. Ale nic z příprav na zimní a říkat nic, oni vždy jít s ránou!

Zvlášť ceněné zelí v zimě, protože zelenina se začínají přijít ke konci a tam je jen malá odrůda z nich. V této souvislosti každá hostitelka chce udržet zelí Čerstvé tak dlouho, jak je to možné.

Můj zelí je uložen až do jara. Chci se s vámi podělit, jak to dělám to dopadne.
Několik tipů:

Za prvé, musíte vybrat správný stupeň.

A to musí být provedeno v době, kdy se začnete zabývat výsadbu zelí. Pokud je vaším cílem je dlouhodobá zranění zelí, pak se zastaví na vybranou položku v polovině sezóny a pozdních odrůd. Jaký stupeň vybrat? Obvykle se jedná o Amager, Frost, dárky, Sněhurka či Kamenka.

Za druhé, včasná sklizeň.

Jedná se o velmi důležitou součástí celého procesu. Zeleniny začíná praskat, pokud příliš dlouho na posteli, popraskané a zelí budou uchovávány tak dlouho, jak je to žádoucí. Sklizeň je nutné za suchého počasí. Nikdy jsem se odtrhnout vrchní listy, protože jsou schopny chránit hlavu před zraněním a nemocí.

Za třetí, zelí třídění.

Zelenina by měla být zvolena správně. Pro dlouhodobé skladování jen stoupat zdravé a přerostlé zelí bez poškození.

Takže, když všichni tři rada se sešla, začneme vybírat své místo skladování. Samozřejmě, to je nejlepší skladovat úrodu v boxech nebo ve sklepě, pokud není možné provést, přístup a byt.

- skladování sklizně ve sklepě:

Raději uložit úrodu ve sklepě. To lze provést třemi způsoby: v krabici s pískem, suspendovaným nebo na polici.

Lze rozložit zeleninu na polici tak, že klasy vzhlédl jejich pre složila papír nebo fólii. To je nejjednodušší způsob.

Jak uložit do šuplíku? Nalít písek a stonek zelenina hole. Klasy volno po dobu pěti / osmi centimetrů. V tomto případě bude zelí být uloženy déle.

Třetí metoda, je třeba zabalit pákový lano a zavěsit na strop ve sklepě, takže zelí nejsou navzájem dotýkají. Můj oblíbený způsob, protože zelenina nejsou hnít po dlouhou dobu uložen.

- skladování v „bytových“ podmínek:

Obecně platí, že sklizeň může být uložen i v ledničce, ale kolik z nich to hodí? V ledničce jsem obvykle drží několik hlav zelí, které přinášejí ze sklepa.

Dobře se hodí pro skladování zelí balkon. Ale zelenina musí být složen do izolačních boxů, a před tímto obalem nimi s papírem nebo fólií. Potřeba je zelí není podmerzli, když teplota klesne pod nulu. Nejlepší teplota pro skladování zelí - nula stupňů.

Pokud jste byli užitečné článek dát své palce nahoru a nezapomeňte se přihlásit.Dokud se znovu setkáme!