Tajemství hořké okurky, kdo je na vině

Nyní existuje mnoho odrůd a hybridy, které nejsou geneticky chutná hořce. Samozřejmě, teď jen tak. Skleník, parthenocarpic (kteří nepotřebují včely). Delicious!

Ale jak jsem šel do této idyly, mé hořké okurky v otevřeném terénu do té míry, že všichni byli solení. Nevěděl jsem, že důvod.

Teď už vím. Hořkost - není nadměrné dusičnany, látka kukurbitatsin. Je produkován stresem. To znamená, že na vině studené noci, teplé dny a její denní teplotní změny. Dokonce i dočasné sucho.

V malém množství kukurbitatsin užitečné. Ale jednoduchý zahradník sledovat jeho množství v ovoci, je nemožné.

S ohledem na dusičnany. Měly by být zelenina, ale normální. Nadbytečné množství dusičnanů v okurky během normálního výkonu pochází z nedostatku světla. dusičnanů chuť okurky bude odlišný, méně cukru a další vybavení, ale žádná hořkost.

Domnívám se, že je tu další důvod, proč moderní hořkost nad tím, co nemají psát kdekoliv. To antibiotika.

Proč jsem tak asi

Jeden přítel mi řekl, že ten člověk vyrostl okurky, pomyslel si, šetrné k životnímu prostředí. Hnojiva opovrhoval, považován za chemii. Hnojení okurky vermicompost z kuřat. Factory kuřata ...

Chtěl doručit plodinu do supermarketu, a pak při analýzách provedených a netrvalo... Počet válců nad antibiotiky. Čím víc Biohumus, který není příjemný. Cours se léčí antibiotiky, ale jsou odvozeny z těla jak na to? To je ...

Pochybuji, že sladké antibiotika pravděpodobně hořké. A jít a rozeznat, jaké hořkosti na okurkách.

Nicméně, tato úvaha amatér. Přípustná koncentrace antibiotik v okurky, pro jistotu, je zanedbatelně malé, takže chutná nemůže dojít k odrazu.

Co si myslíte o tomhle?

Registrujte se, prosím, a budu vděčný za to líbí!