Nakládaná vejce - Yum!

Nedávno jsem náhodou na návštěvě neznámé ke mně. Hosté přišli mnohem více, než bylo vypočteno občerstvení. Svátek přišel do konce, protože jídlo na stole je téměř nezůstává. Milenka - žena šíleně přátelský a citlivý. Je to na můj „strašně hladový,“ řekl tento návrh, aby se pokusili své značky svačinu - nakládané vejce ze sklepa.

No, když se všichni jedli a neexistuje žádná možnost, aby se dohodly na cokoliv, jen aby zůstal něčí břicho do žaludku. Ale neměl jsem tušení, že tento pokrm bude tak dobrý... Yum!

Tento snack, jak jsem již řekl, sloužil v mnoha barů v Evropě a v poptávce. Někteří z nich dokonce je zdarma občerstvení pro klienta vystřízlivění a slouží to, aby se znovu a znovu objednaného sklenice naplněné.

Dům mohou varlata a marinovat kuře a křepelčí. Dokonce si můžete smíchat s okurkami, chuť úžasné otočí vejce pěkně okurky.

Marina vejce snadno. Řeknu ti to v pořádku.

Za prvé, vařit slepičí vejce a čistí. V případě, že vejce jsou velmi čerstvé, může být obtížné vyčistit. V takových případech radí vařená vejce okamžitě ponoří do ledové vody po dobu 30 sekund. Potom zpět do horké vody ve stejných 30 sekund a poté opět v ledu. Z těchto ostrých teplotních rozdílech shell trhliny. A poté, co si lehnout v ledové vodě několik minut, čištění shell bude poměrně snadné, aniž by došlo k poškození proteinu. Mimochodem, skořápka je lepší začít čistit s tupým koncem vajíčka. Oloupané vejce rozložen do sterilizované nádoby.

Připravte si marinádu. Voda se všemi složkami přivedeme k varu a necháme velmi mírném ohni 10 minut. Pak můžete i bez namáhání ji marinádou a kořením naplňte sklenici s vejci. Po této úzké sterilní víko a dát do chladu. Je možné ve sklepě za týden nebo dva. Můžete v lednici několik dní.

Co je třeba předložit - rozhodnout. Chcete-li mi, i jako samostatný pokrm dokonale doplňuje nápoje pro dospělé. Chuť vajec lze aplikovat různé koření a přísad. Například, můžete přidat kousky v marinádě řepy nebo řepné šťávy. Poté se protein bude červená a dostane sladkou chuť. To jsou vejce jsme sloužili na party, kdy se žádná jiná potravina doleva. Moc se mi líbilo, jak chutná.

A teď mi dát seznam složek. Mezi hlavní složky:

10-12 ks. vejce (nebo objem také křepelka)

250 ml bílého octa

Ve 250 ml vody

1 polévková lžíce. l. cukr

1 h. l. sůl

2 hodiny. l. koření na marinádu (při volbě seznamu níže).

Koření můžete si vybrat některý, ale lavrushku doporučujeme přidat ve všech případech. I nejprve připraví přidáním hřebíček, pepř hrách (CAN směs papriky), kousky paprik (červené a žluté). Kdo chce jít za chutí - můžete zkusit chilli nebo kajenský pepř.

Odděleně později jsem rád více s přídavkem skořicových tyčinek, 1 hodinu. l. zázvor, kopr osivo (zelené a mohou místo semena).

Můžete také přidat do bankovní čtvrti cibule, koriandr, kurkuma, hořčicí a směs bylin, které se vám bude líbit. Zkuste experiment, jsem si jistý, že i vy najdete svůj oblíbený chuť, která pak bude opakovat na stole.

Už jste vyzkoušeli podobnou mísu? Podělte se o své zkušenosti, prosím)

Jaterní smažení otočí vždy jemné a měkké. sdílet tipy

Dozvídáme se nové způsoby, jak vařit želé. Do nového roku se bude připravovat na jejich rady

Naučte se identifikovat sledě jikry