V bytě bez kuchyně nebo proč místo kamen je pouze varná konvice

Nedostatek kuchyně v rodinném domě je neobvyklý. Pro většinu lidí jsou domácí jídla, oslavy s aromatickými pokrmy na slavnostním stole klasikou rodinného života. Ukázalo se však, že existuje tendence opouštět kuchyňské vybavení z řady důvodů.

Poprvé jsem viděl byt bez náznaku kuchyňského nábytku během cesty do Thajska. Důvod nespočívá v úspoře místa, ale v životním uspořádání. Dokonce i bohatí Thajci žijí v domech, které vypadají jako luxusní hotely s bazény, saunami, ale nejsou tam žádné soukromé kuchyně. Obyvatelé se dobře stravují ve společných jídelnách, kde se podávají pravidelní návštěvníci.

Jednodušší Thajci žijí v typických apartmánech, které zahrnují pokoj a koupelnu. K dispozici je nejen kuchyň, dokonce i chodba. V každém okrese se jídlo připravuje přímo na ulicích, náměstích na veřejných místech. V kavárně si můžete objednat jídlo z vybraných produktů, sledovat, jak se váš oběd nebo večeře smaží, vaří v páře. Klienti jsou místní obyvatelé, turisté, pro které je kuchyně na ulici skutečným lákadlem.

Je třeba poznamenat, že penny ceny, vždy čerstvé produkty, schopnost kuchařů rychle a chutně splnit jakýkoli rozmar přesvědčí, že zde je taková samoorganizace Thajců zcela oprávněná. Samozřejmě můžete vidět, jak si na svátky mimo stravování objednávají jídlo s sebou, ale to jen potvrzuje, že Thajci doma nevaří.

Po Thajsku začal zájem o toto téma podněcovat nová fakta o uspořádání bytů bez kuchyní, které již máme. Ukázalo se, že tento trend se postupně zakořenil v myslích mladých aktivně zaměstnaných lidí. Prostě nemají čas vařit. Místo plnohodnotných kuchyní v bytě je dán prostor lednici, mikrovlnné troubě, dřezu a v nejlepším případě barovému pultu. Nemůžete najít varnou desku, myčku nebo pracovní plochu pro vaření.

V typických bytech se pokoje s vhodnou komunikací pro kuchyně stále více mění na kanceláře, ložnice a dětské pokoje. Nedostatek bydlení, touha lidí přicházet do měst podněcuje myšlenky, jak racionálně využít každý metr obytného prostoru.

Architekti poznamenávají, že dnes je největší poptávka po malých ateliérech podobných malým „kójím“. Osamělí lidé, kteří hledají nezávislost a dostupné bydlení, jsou s takovými možnostmi s kuchyňkami docela spokojeni, a to i bez nich.

Takové bydlení vyvolává mnoho kontroverzí, ale život diktuje a mění nejen každodenní život, ale také vědomí nové generace. Sdílejte své zkušenosti a návrhy, jak v metropoli žít bez vlastní kuchyně. Možná je to cesta do blízké budoucnosti.

Přečtěte si také:

Kde žijí miliony Číňanů a kolik stojí moderní jeskyně