Dýňové koláče v troubě: potřebujete nejjednodušší a nejlevnější produkty
Tyto koláče jsou měkké a velmi aromatické. Výroba dýňových koláčů v troubě vyžaduje jednoduchá a levná jídla. Potřebujeme tedy:
dýně - 700 gramů;
citronová kůra - 40 gramů;
cukr - 140 gramů;
suché droždí - 9 gramů;
kefír - půl litru;
mouka - asi 600 gramů;
slunečnicový olej - půl sklenice.
Krok 1. Příprava náplně. Dýně očistíme od semen a slupek a nakrájíme ji na kostky. Do nakrájené dýně přidejte cukr a citronovou kůru a dobře promíchejte. Nalijte slunečnicový olej do rozpálené pánve a dýni pošlete smažit. Smažíme to, dokud nezmizí tekutina. Nechte náplň vychladnout.
Krok 2. Promíchejte elastické kynuté těsto a nechejte ho jednou kynout. Uhněteme to a odřízneme malý kousek, který vyválíme válečkem. Vložte náplň do středu těsta a vytvořte koláč.
Krok 3. Plech na pečení namažte rostlinným olejem a položte na něj koláče. Nahoře namažte koláče slunečnicovým olejem. Nechte koláče stát asi 15 minut a pošlete je do trouby předehřáté na 185 stupňů. Pečeme koláče 50-60 minut.
Krok 4. Vložte horké koláče do hrnce a zavřete je víkem, aby koláče zjemnily.