Jak užitečné treska fish

Výhody a škody z tresky již dlouhou dobu známé. Tato důležitá komerční ryba Gadidae rodina se těší velké popularitě mezi obyvateli Severní Ameriky a Evropy - je na třetím místě v objemu po odlovu tresky obecné a Pollock. Taková popularita je nejen kvůli chuti ryb, ale jeho blahodárné vlastnosti.

Jaký druh ryb

Haddock je ryba z čeledi Gadidae. Žije v severním Atlantiku a některé mořích Arktidy. Průměrná délka ryb řádu 60 cm a hmotnosti asi 3 kg. Charakteristickým rysem ryb jsou pruhy na bocích, dosahující k vrcholu hlavy ke středu ocasu.

Složení tresky

Prostředek obsahuje následující vitaminy (na 100 g tělesné hmotnosti):

vitamín PP - 6 mg;
Vitamin C - 0,8 mg;
Vitamin E - 0,3 mg;
Vitamín B2 - 0,3 mg.

Kromě toho, ryby obsahuje retinol (10 mg) a niacin (3 mg).

Mikroelement složení 100 g tresky skvrnité následující:

fosfor - 180 mg;
draselný - 300 mg;
hořčík - 35 mg;
jód - 150 mikrogramů (úplně pokrytí denní potřeby, je maximální koncentrace všech ryb);
chrom - 55 mg (10% nad denní potřeby);
kobaltu - 20 mikrogramů (dvojitý denní sazba);
měď - 230 mcg;
fluor - 500 mikrogramů.

instagram viewer

Stopových prvků složení výrobku je velmi zajímavá: relativní nedostatek téměř všechny komponenty tři z nich zcela pokrýt denní potřebu těla.

kalorie treska

Nutriční hodnota produktu je:

protein - 17%;
tuku - 0,5%.

Mezi tuky dojít mastných kyselin skupiny Omega-3 (260 mg) a omega-6 (12 mg).

Sacharidy jsou prakticky chybí. Podíl vody v mase je asi 80%.

Užitečné vlastnosti tresky

Výhody tresky k tělu, je mimo jakoukoli pochybnost. Je plná bílkovin s relativně malým množstvím tuku. Nicméně, tento tuk předložila výhodou polynenasycené omega-3 kyselin, příznivě ovlivní kardiovaskulární systém, má protizánětlivé účinky a používá se v prevenci rakoviny choroby.

Varování! Jedním z prospěšných vlastností omega-3 mastných kyselin je jejich schopnost snižovat bolest artritidy.

Tyto tuky mají schopnost snižovat hladinu cholesterolu v krvi a podporovat normální vývoj plodu u těhotných žen.

Stopové prvky obsažené v rybách (vápníku, hořčíku a fluoru), komplex má zesilující efekt na skeletu těla, a to především, na zubech. Kromě toho, hořčík je zapojen do procesu regulace krevního tlaku, a fosfor má příznivý vliv na fungování sekrečního systému.

Užitečné vlastnosti vitamínů skupiny B mají zlepšit funkci krve, obnově kožních buněk a snižuje stres.

Draselný příznivě ovlivňuje fungování srdečního svalu, a jod, ve které je obsah nejvyšší mezi tresky všechny ryby, je nezbytným prvkem pro fungování štítné žlázy a udržení normální imunity Celé.

Viz také:Užitečné vlastnosti tresky tmavé

Užitečné, pokud Haddock těhotné a kojící ženy

Vzhledem k obsahu nenasycených tuků, zejména jod, treska je vysoce doporučeno pro těhotné ženy, protože to je téměř nepostradatelným zdrojem těchto buněk v těle matky, takže a dítě.

Je samozřejmě možné, zavést tyto látky do těla a prostřednictvím jiných produktů, nicméně, masa tresky je nejlepší pro tento účel, protože škody od jejího využití pro tuto skupinu minimum.

Haddock kojení je doporučován lékaři, protože to je možná jediný způsob, jak předat bez následků dítě požadované množství jódu pro tvorbu imunity.

Je možné dát dítě tresku

Stejně jako u všech mořských živočichů, treska doporučit ke konzumaci u dětí, když dosáhnou věku tří let. Maso umožňuje tělo dítěte na formu kosti a imunitní systém. Je-li dítě bude jíst treska neustále, to nebude nutné zavést do těla rybího tuku jiným způsobem (například léky).

Tip! Aby se zamezilo možným negativním dopadům se doporučuje dát dětem tresku, po konzultaci s pediatrem nebo lékařem.

Výhody treska pro seniory

Starší lidé mají často problémy s pohybového aparátu. Bude velmi užitečné úvod do jejich jídelníčku ryby, protože polynenasycené tuky Omega-3 pomáhají posilovat funkci kloubů a částečně zmírnit bolest v artróze a artritidě.

Použití tresky pro hubnutí

Nízkokalorické vařené treska s vysokým obsahem bílkovin nám umožňuje ji doporučit k síle lidí zapojených do hubnutí.

Dietní ryba má schopnost rozpouštět v krvi přebytku cholesterolu a posílení kardiovaskulárního systému.

Samozřejmě, že ani jeden z nich mono-dieta, kdy se složení potravin výhradně pro „rybí“ bílkoviny, to nejde tak tresky nemá celé spektrum potřebných látek. Nicméně, plnící funkci těla některé z nich (například jód a kobalt), se provádí úplné, a není nutné, aby se jim z jiných potravin.