Kombucha růst bez problémů: nejlepší lidový recept

Prospěšné vlastnosti čínských hub, mnozí z nás slyšel na dlouhou dobu, a vím, že tento mikroorganismus produkuje kvasinky a bakterie kyseliny octové.

Pokud tento druh houby rostou v domácnosti, můžete mít skvělý čaj Kvas na dosah ruky.

Vědět o vlastnostech zdravotní čaje houbě, rozhodl jsem se využít této příležitosti k růstu mikroorganismu doma od začátku, postupně implementuje následující postupy.

1. Nejprve připraví silný čaj odvar (čaj vařící voda by měla být horké, ale ne vařící).

Pro přípravu roztoku pro Kombucha doma jsem potřeboval:

• 1 litr vody nechlorovaná;

• ¼ šálku cukru;

• 1,5 lžičky čaje bez aromatizaci;

• ocet 0,5 šálky.

2. Dále, předem připravený litr kelímku, vylije na 0,5 litrů. silný sladký čaj a přidat trochu octa.

3. zavřel jsem nádobu s tenká a zajistit gumičkou.

4. Jar čaje na teplém místě, ale tam, kde není sluneční světlo.

5. Po 3 dnech se na povrchu objevil plenochka, což naznačuje, že fermentační proces začíná, a uskuteční se do 60 dnů.

6. Fermentace teplota Kombucha by měla být od 20 ° do 30 ° stupňů, gáza musí každodenních mokrý s octem, aby se zabránilo výskytu plísní na něj a banka zároveň nepohybuje Doporučuji.

7. V průběhu času, je horní fólie je neustále houstne a stává se neprůhledný, a když je v tloušťce 7 cm, lze říci, že se houby připravené k vaření Kvas.

8. Na začátku chřipky jsem se podíval bugrovatym a heterogenní, ale po několika vaření kvasu povrchu ustálila a houba byla silná koncentrace připomínající želé typu.

9. Jakmile se houba má velký tvar, I vyperte ve jablečného octa.

10. První připravený roztok Tato houba I sloučeny, protože měl příliš vysokou kyselost.

11. Jakmile je houba se přesunula do sklenice třílitrového a 3 litry vody přidat půl šálku cukru, 3 lžíce čaje.

12. Zde byl přefiltrovaný roztok přesunut do hub medúzy. V případě, že teplota v místnosti, kde je čaj vařit je menší než 20 stupňů, je postup pomalý fermentace houba.

13. V letním období Kombucha řešení I mění každé 3 dny v době zimní 1 do 5 dnů. A vždycky, do banky pro přípravu čaje houbě byla důkladně vyčistit.