Užitečné bramborová kaše, jak vařit

Výhody a škody na bramborovou kaší pro mnoho let studovala většina odborníků na výživu, protože je těžké najít někoho, kdo by nechtěl brambory. Vařené z ní bramborovou kaši, a to bez jakýchkoliv pochybností, je to jeden z nejvíce uctívaný všech jídel na stole.

Příběh bramborovou kaší

Tato kořenová zelenina přinesl z Jižní Ameriky v XVII století, Evropané věděli málo. Poprvé na rozmačkaných brambor bylo uvedeno v knize „Piráti z Ameriky“ A. Ekskvemelin, chirurg lodi, který se zúčastnil pirátských výprav na pobřeží amerického kontinentu. Popisuje-li zájem o autorově cestě vaření brambor peruánské indiány, kteří z něj Chunyu. Který jen triky nejsou nutné uchýlit se k indiánům zbavit divoký kořen hořkosti.

Malé hlízy rozptýlené na pečení na slunci. V období dešťů byly nasáklé, a pak to se mrazí při prvním mrazu. Po tak dlouhé zpracování hořkost zmizel a ženy musel otočit hlízy na kaši, která je potoloch je přímo v kůži. Masher byly jejich bosé nohy. To znamená, že „utiskovaných“ brambor Chunyu jedl celý kmen. Je pochopitelné, že takový způsob přípravy nemohl usadit v Evropě, a jako opravdové labužníky, francouzská přizpůsobil to: výsledek byl bramborová kaše.

Vitamin a minerální složení bramborové kaše

Již dlouhou dobu je známo používat bramborová kaše. Kořen, ze kterých se vaří, obsahuje spoustu užitečných biologicky aktivních látek pro lidské zdraví. Skutečnost, že brambory je bohatý na sacharidy (hlavně škrob), přičemž hodně. Avšak alespoň v minerálních solí a bílkovin, nemluvě o aminokyseliny, které jsou kořenová zelenina tam jsou téměř v plné síle od Všechny nalezené v rostlinných produktů původ. Obsah v hlízách vitaminy C a P, tak velký, že se 300 g brambor má tendenci, aby denní dávka do organismu. Probíhající studie ukázaly, že začlenění do každodenního jídelníčku zdravých pokrmů z brambor je možné považovat za užitečnou prevencí proti kurděje. To zavádí nejednoznačnost ve známých prohlášení o výhodách a rizicích bramborovou kaší do těla.

Výživová hodnota a kalorický obsah bramborovou kaší

Pokud mluvíme o nutriční hodnoty výrobku, šarže o hmotnosti 100 gramů obsahuje asi 3% obsahem proteinu a 5% tuku a sacharidů denně normy.

To je o něco vyšší než nutriční hodnotu vařených brambor, takže err jsou ti, kteří se domnívají, že jíst tento pokrm má schopnost interferovat s hubnutí.

Pokud se 100 g rozdrcených brambor mají kalorií o 90 kcal, v závislosti na způsobu vaření potravin, rychlost, samozřejmě měnit. Například přidání mléka se zvýší na 110 kcal, a máslo přidává pouze 10 kcal.

Viz také:Artyčok: přínos a újmu, léčivé vlastnosti, recepty

Výhody bramborovou kaší pro tělo

Užitečné vlastnosti brambor již dlouho používá lékaři při léčbě různých onemocnění. Šťouchané brambory patří do kategorie dietních pyurirovannyh nádobí, které jsou doporučeny k použití pro gastritida, nesrovnalosti a poruchy trávicího systému. bramborová kaše přínosem pro lidi s onemocněním kardiovaskulárního systému je ve značném obsahu kořenů draslíku. Ve 200 gramech brambor obsahuje polovinu své denní dávky. Tento stopový prvek má schopnost nejen příznivý vliv na srdce, ale také být užitečné cévy a kosti.

Čtěte více: https://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezno-kartofelnoe-pyure-kak-ego-prigotovit.html

Pokud tento článek byl užitečný pro vás, dát Like a přihlásit k odběru kanálu. Nezapomeňte sdílet informace se svými přáteli na sociálních sítích.