Krupa fazole mungo: užitečné vlastnosti a kontraindikace recenze

Mash - je exotická rostlina, jejíž plody jsou jeden jako úrody obilovin. Je častější v Asii, Evropě, včetně Ruska o tom ví málo. O kultuře, o jeho vlastnostech, o jaké jsou výhody a škody z fazolí mungo, stejně jako, jak ji používat doma, diskutovat v tomto článku.

Co je mungo

Jedná se o každoroční kulturní rostliny patří do rodiny luštěniny, jak asi tušíte z vnějšku s odkazem na své ovoce a obilí - semena z mungo krugloovalnoy tvarované, jasně zelené nebo zelené, jako jsou mladé hrách nebo fazole. kulturního vlast - Indie, kde to je nazýváno „fazole mungo“, jejíž název je nyní používán v jiných zemích.

Mungo populární nejen v Indii, Číně, Koreji, Japonsku a zemí v jihovýchodní Asii, ale také v Turkmenistánu, Uzbekistánu, Tádžikistánu, Turecku, které jsou si dobře vědomi jeho blahodárné vlastnosti. Jídlo se používá ve formě zelené lusky, zralé nebo klíčících zrn přípravou jednu misku s přidáním různých přísad.

Složení a kalorický obsah obilovin mung

Stejně jako všechny luštěniny, hmota v hodně bílkovin. 100 g semen jeho 23,5 Toto množství je dostatečné k pokrytí denní požadavek této živiny je 30%. Sacharidy jsou také hodně zrna 46 g, tuk je pouze 2 g. Celulóza ve 100 g fazole 11 g, voda 14 g, zbytek zabírají minerály (K, Ca, Mg, Na, Ph, Fe) a vitamin sloučeniny, zejména C, E, PP a skupiny B, které jsou v tomto užitečné dostatek obilovin. Vzhledem k vysokému obsahu sacharidů a bílkovin kaše je výživná produkt. Kalorický mungo - 300 kcal na 100 g výrobku.

instagram viewer

Využití obilovin pro zdraví mung

Při pravidelném používání fazole potravin z jeho těla dostává vitamíny a minerály jsou nezbytné pro normální průběh mnoha životně důležitých procesů. Například, draselný se aktivně podílí na udržení rovnováhy vody, kyselin a elektrolytů provádějí nervové impulsy a normalizaci krevního tlaku; vápníku vytvořená kost a zub tkáň, to je také zapojen do svalové kontrakce.

Kromě toho, fazole má na těle a další účinnosti. Použití s fazolemi je to, že:

posilují imunitní systém;
zlepšuje paměť a stimuluje mozkovou činnost;
Vzhledem k diuretický účinek se čistí tělo toxických látek a zabránit tvorbě edému;
vykazují antioxidační vlastnosti, trvanlivost mládež tkání a orgánů;
obnovit zrak a zabránit jeho poklesu;
mají stabilizační účinek na hormonální a nervový systém;
inhibují růst nádorových buněk.

Užitečné ve všech ohledech s fazolemi jsou dobré preventivní opatření, varuje onemocnění ledvin, srdce a cév, stejně jako respiračních a autoimunitních onemocnění. Užitečné kaše a diabetes, protože snižuje hladinu cukru v krvi.

Použití naklíčené mung

Kromě sušená fazole mungo, která se podrobí tepelnému zpracování, tyto výhonky také jíst. Použití mung klíčky vyjadřuje se hlavně v tom, že tělo přijímá mnoho snadno stravitelných bílkovin a vitamínů, které se tvoří v průběhu klíčení. Spolu s klíčících zrn spadá do jednoduchá, komplexních sacharidů, což znamená, že tělo neplýtvá nadbytečnou energii na jejich zpracování.

Viz také:Co užitečné bobr tuku, použití

Tyto fazole mungo klíčky obsahují více než 2 desítky užitečných minerálních látek, které se v mnoha ohledech, a některé téměř zcela uspokojí denní potřebu člověka v nich. Podle lékařů, naklíčené mungo užitečné pro každého, včetně těhotných a kojících matek, a proto je možné a dokonce nutné použít v těch rozhodujících období života ženy.