Neobvyklé vlastnosti obyčejné vody nebo paradox Mpemba - real nebo fake

Voda - zdroj veškerého života na Zemi. Podíváte-li se na chemickém složení, je možné si myslet, že to je velmi jednoduchá, a proto se žádné specifické vlastnosti nemá. Ale není to tak. Ve skutečnosti, obyčejná voda nejednou překvapen a stále překvapil vědce se svými neobvyklými vlastnostmi. V tomto článku chci vám říct o takzvaný paradox Mpemba - když teplá voda zmrzne rychleji než nachlazení. Takže začněme.

Historie Paradox

Ve skutečnosti je tento účinek byl pozorován dokonce i učenci takový myslitele aristotelovská, F. Bacon a R. Descartes. Ale v moderní fyzice, tento paradox je uvedena pod názvem E. Mpemba což je ještě jako student v roce 1963, zmatený učitel fyziky velmi jednoduchou otázku:

Proč je zahřát zmrzlina mrazničky zmrazil rychleji než nachlazení?

Na učitele odpověděl, že on (student) otevřel novou fyziku - fyzika Mpemba.

Už na střední škole žák zvídavého studenta požádal o vodu Prof. D. Osborne (který byl pozván školu v Dar es Salaamu, aby provedla výuce fyziky), který byl:

„Vezmeme-li dva identické nádoby a umístit je do vody teplé teploty s 35 stupňů Celsia a druhá teplota se za horka 100 ° C, přičemž druhá nádoba (za tepla), vytvořený led rychleji. Proč se to děje? "

Profesoři mají zájem v tomto tématu av roce 1969 publikoval společné vědecké práce studentů a profesorů v časopise Physics Education. Je to protože tento efekt se nazývá paradox Mpemba.

Zajímalo by mě?! Pak pohled pojďme na důvod, proč se to děje a je to pravda, nebo ne.

Vědecké vysvětlení Mpemba efekt

Takže Mpemba paradox říká, že horká voda zmrzne rychleji za určitých podmínek než chladem, i když v tomto případě je třeba projít teplota studené vody během procesu ochlazování.

Vysvětlení tohoto paradoxu byla vyrobena jen obrovské množství, a nejlogičtější vysvětlení Zdálo se v poslední době, podle kterého:

Část teplé vody banální potom odpaří, čímž se snižuje její celkové množství, a tím je rychlejší tuhnutí.

Ale výzkumná skupina Nanyang Technological University of Singapore, který je v čele s chemikem Xi Zhang, učinil prohlášení, že vyřešili tuhle hádanku, ale zatím pouze teoreticky.

Ukázalo se, že tajemství spočívá v množství energie, akumulované v vodíkových vazeb mezi molekulami vody.

Všichni víme, s sebou, že molekula vody se skládá ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku. A tyto molekuly jsou spojeny vodíkovými vazbami, a v procesu datové komunikace vytápění jsou natažené, tj akumulátoru energie.

A ukázalo se, že v chladicím procesu dochází k utahování tyto vazby, což vede k uvolnění energie, a tedy k dalšímu ochlazení. Ale opět, že je to jen teoretické výpočty.

Ve skutečnosti je paradox - padělek

Ale většina vědecké komunity mají tendenci se domnívat, že tento paradox je pouze vědecké falešný a celé tajemství spočívá v tepelné vodivosti, a to:

Takže, když vezmeme dvě plavidla, a dát ji do mrazáku chladničky (kde byl viděn v tom smyslu), pak jedinou možností, když manifest Mpemba paradox - je-li v komoře chladničky budou přítomny krusta ledu. V tomto provedení se sklo studená voda být chlazeny pouze studeného vzduchu v komoře.

Ale nádoba s horkou vodou je zapotřebí pro odloupnutí led roztavení takto poskytuje mnohem lepší vedení tepla s nádoba kontaktem s výparníkem, a to se zajistí zrychlené chladicí kapalinou, a v důsledku toho se zmrazí rychleji.

A jak se říká, není žádným tajemstvím, nic víc.

Takhle jsme dát prst nahoru a objednat. Muset něco říct, jste vítáni v komentářích.