Co je lepší - tandoor nebo gril? Přešel jsem na zemi a pro sebe tandoor obdržela odpověď
Když jdu na kolektivní trhu farmě, vždy koupit čerstvé tortilly, které jsou se mnou péct a vzít ven z kráteru obrovský tandoor. Návštěvníci ve všední dny, na trhu je velmi malý, takže byl schopen mluvit s někým, kdo stojí nad tandyr a pečeme tyto nádherné koláče.
Prodávající mi řekl překvapující věc, kterou jsem ani nenapadlo dřív. Teď budu vysvětlovat, proč se mi jeho poznámka o používání tandoor zajímat.
Mám v obci na pozemku zahradní nábytek (z nichž budu hovořit odděleně na svém kanálu (nezapomeňte se přihlásit), Jak se staví a proč). V tomto altánu, který je důvod, proč, mimochodem, to bylo postaveno a postavil elegantní grilování s krbovými kamny, kde si můžete dát velkou konvici.
A my v altánku v létě je často bude mít pečeně s sebou, já Fergana pilaf.
Takže, prodávající řekl, že když se nepředpokládá, že vlastník, které si kupují maso a pečené v tandúr kebab, a někdy, když mám čas, pečené jehněčí kýta. Majitel kategoricky proti takovému použití tandoor kde se pekl chléb, ale... Kdo by mu to říct.
Po takovém příběhu o grilem a jehněčí kýta, jsem nastartoval, že mají velkou tandoor a v dané oblasti. Mám výhodu profesionální trouby stavitele, kteří se do této záležitosti, a dělal to monumentální stavba.
Neřeknu všechny fáze práce, všechno je vidět na fotce. Hlavní věc, kterou jsem vařené grilování, pečená jehněčí kýta.
A tak, gril - 18 minut, přičemž noha (přibližně 4,5 kg) je o něco méně než 2 hodiny peče.
Ujišťuji vás, ani na okamžik zalitoval, že v mém okolí bylo struktura jako tandoor.
Přihlásit k odběru kanálu „Village Moskvič“