Topinambur. Jak rostou, shromažďovat a uchovávat

Topinambur má jiný název - Topinambur a slunečnice hlíz. V létě kvete s malými žlutými květy a zdobí své stránky. Dosahuje výšky 2-4 m. Z povahy této rostliny je dána dobrou imunitu proti onemocnění, takže prakticky topinambur není nemocný.

Dříve, v dětství, asi před 20 lety to bylo stále aktuální, ale teď nezaslouženě zapomenuto. Roste v mnoha zahradách jsou nyní jako plevel. A to z dobrého důvodu.

Jaké jsou výhody

Topinambur - skladiště živin, stopových prvků a vitamínů. V hlízách této rostliny obsahuje inulin - je analog hormonu inzulínu u lidí. Proto Topinambur je nepostradatelný ve výživě pacientů s diabetem, protože snižuje krevní cukr.

Kromě toho se doporučuje, aby vysoký krevní tlak, lidé s vysokým krevním tlakem, protože tlak normalizuje. Také jíst artyčok hlízy zlepšuje látkovou výměnu, a tím oživenou tělo, výstupní draselný díky přebytečné tekutiny z těla. Tak tato kultura lze připsat na lék.

Topinambur má sladkou chuť, může být použit nejen do salátů. Protože to dělá karbanátky, palačinky (jako cuketa). Topinambur vysuší, a dokonce i pít čaj s ním zdraví.

kdy sklízet

Typicky, topinambur plodiny sklizené koncem října do začátku listopadu. Ale tam jsou odrůdy, které dozrávají mnohem dříve a vykopal koncem srpna a začátkem září.

2 týdny před je třeba odříznout horní sklizeň, takže malé pahýly na 30 cm od země. To přispívá k lepší zrání konkrecí, stejně jako k nim doplnil mnoho živin a minerálních látek ze zbývající zelené hmoty. Kromě toho budou uchovávány po dlouhou dobu.

Vykopat hlízy dávat pozor, aby nepoškodily lopatu, a to zejména pokud se chystáte odložit sklizeň skladování. Některé části artyčok listy bráně (to může být vysazeny a na podzim v listopadu, a na jaře, v dubnu). výkop proces je podobný brambor kopání postupu.

To, co je potřeba udělat, aby byly větší hlízy?

Pokud chcete, aby uzliny zvětšovala, přistání by měl humus a kompost, stejně jako na brambory. Ale nejdůležitější věc pro topinambur - volné půdy. Je-li půda je těsný, a pak hlízy jsou malé. Hlíz k výsadbě vybrat malý, velký jít na jídlo a skladování. Pokud se v zimním období pěstování, v hloubce 10 cm (na jaře do hloubky 6 cm).

Topinambur pozdní odrůdy - „Omsk bílý“ „Sunny“, Rané odrůdy - "rychlá", "Nakhodka", "Leningrad".

Jak ušetřit

Chcete-li uložit artyčoky Jeruzalém nemusí být umyty, je pouze nutné odstranit poškozené lopatou hlízy, a jejich použití v potravinách na prvním místě. Následované hlíz kapat do pískoviště, která bude stát ve sklepě. To znamená, že vše se děje tak, že když dáte na skladování mrkve a červené řepy.

To je tolik zajímavých informací existuje o topinambur.

Přihlásit k odběru kanálu "Country life„A dal mi!

Další užitečné články lze nalézt zde.